美食心得刻|促进溃疡愈合，保护胃黏膜帮助消化，含高蛋白、锌能促进正常发育文|丸子妈咪（专注育儿饮食优质原创文

文|丸子妈咪（专注育儿饮食优质原创文章，具有本文章版权，欢迎转发共享）美食，便是美味的食物，作为一个要满意一个刁钻、偏食而又馋嘴的小馋猫的宝妈，我是很擅长发掘日子中的美食的。而共享美食，不仅是把自己喜爱的东西共享给更多的美食爱好者，更是一个传递高兴的过程，让咱们一起动手把食物变成美食吧！

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这个假日各位小伙伴是不是做了许多的方案都因为出人意料的疫情全都泡汤了？是不是许多想去的当地都没去，想吃的东西没有吃到就要预备复工上班了？心里是不是有那么一点小小的惋惜呢？不要紧，这儿就让我给咱们引荐一道菜，满意一下你那小小的胃，弥补一下没吃到好吃的惋惜吧。

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把一整块五花肉炖烂，然后切成一小片一小片的，在淋上调好的酱汁，撒上腌制好的梅菜，盛米饭的时分在米饭上面淋上点菜汁，是不是已经忍不住流口水了。其实这道菜很适合咱们这些宅了一个假日的人，宅在家里不运动，食欲就大减，梅菜能起到很好的开胃作用，再加上香馥馥的猪肉，滋味咸中带甜，肯定的下饭神器啊！下面为咱们带来这道菜的做法。

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首要预备所要用到的一些配料：五花肉、梅干菜、八角、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖、高汤、红腐乳。

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【美食心得刻|促进溃疡愈合，保护胃黏膜帮助消化，含高蛋白、锌能促进正常发育】做法步骤：一、梅菜提前泡好，洗洁净之后切成丝。二、五花肉冷水入锅，加姜片、八角，煮开之后再煮七分钟左右，捞出来切成巨细合适的块。三、锅内参加食用油，把预备好的姜末、蒜末炒出香味，参加梅菜一起炒。四、参加蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖、清水，煮沸之后停火倒出来放凉。五、锅刷洁净之后再度添入油加热，把五花肉倒进去煎炸到肉皮微黄，捞出来控油。六、把五花肉改刀成片，规整放进碗里面，上面铺上梅菜。七、把碗放进高压锅里，上汽蒸半个小时，倒扣在盘子里即可。

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丸子妈咪温馨提示：梅菜里面或许会有沙子，提前浸泡一段时间，能够把异物都泡出来。

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有人说，美好是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，美好是高档舞厅里动听旋律中的翩然起舞；有人说，美好是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，美好其实便是看着孩子把饭吃的干洁净净，只需孩子吃得高兴，吃的健康，便是妈妈最大的美好。美好其实便是这么简略，简略到你觉得难以想象。 #梅菜#五花肉#米饭收藏
首要预备所要用到的一些配料：五花肉、梅干菜、八角、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖、高汤、红腐乳。
做法步骤：一、梅菜提前泡好，洗洁净之后切成丝。二、五花肉冷水入锅，加姜片、八角，煮开之后再煮七分钟左右，捞出来切成巨细合适的块。三、锅内参加食用油，把预备好的姜末、蒜末炒出香味，参加梅菜一起炒。四、参加蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖、清水，煮沸之后停火倒出来放凉。五、锅刷洁净之后再度添入油加热，把五花肉倒进去煎炸到肉皮微黄，捞出来控油。六、把五花肉改刀成片，规整放进碗里面，上面铺上梅菜。七、把碗放进高压锅里，上汽蒸半个小时，倒扣在盘子里即可。