新农民川子|当鸡蛋，七月苋，金不换''，农村常见野草，十分有价值，''六月苋在我们的身边有着这样一种美味

在我们的身边有着这样一种美味，它在我们生活中是特别常见，但是就是因为在我们的生活中特别常见，所以很多人就会忽略这种美味。
红苋菜也叫青香菜，红菜，苋菜等多种叫法。红苋菜长的特别漂亮，它的叶子边缘是绿色的，中间是紫红色的，它抗性强，容易生长，也能抗旱，耐湿，在夏天里面生长特别普遍的一种植物，但是在农村有着这样一种说法''六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换''这样的法说其实就是告诉我们红苋菜也是一个满身是宝的植物。
就这样美味却在市场上2块钱一斤。

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满是是宝的红苋菜这些功效你知道吗？红苋菜含有丰富的膳食纤维，可以帮助保持身材，红苋菜含有丰富的脂肪，蛋白质，多种维生素，从根到茎到叶都是不可多得的好物，可以促进青少年的发育，还是贫血人士的补血宝物，贫血的人士可以多寻找红苋菜食用。
在有地方被称为''长寿菜'' ，有些地方更是拿红苋菜当做宝宝的辅食，因为红苋菜含有多种氨基酸，蛋白质，可以促进宝宝发育，还可以帮助宝宝促进消化，真的是一种老少皆宜的美味。

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食用红苋菜，还有其他的作用，比如贫血或者老年血脉不足都是可以经常食用的，
不仅仅是这些，红苋菜还可以补钙，明目，清热解毒，降血压，增强体质，这些不论哪一方面都是对我们很有帮助，所以闲暇的时候就可以去找一找红苋菜，这样的红苋菜在我们生活中那么常见，我们却没有注意到这个浑身是宝的野菜。

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虽然这个红苋菜浑身是宝，但是对有些人也是不太友善，如果脾虚易泻的人，就要注意，尽量不要食用红苋菜，红苋菜性寒，消化功能不好的人也要少吃，过敏体质也要少吃，孕妇食用红苋菜也要注意，烹饪时间也不要过长也会造成营养流失，所以食用的时候还是要注意这些情况。
红苋菜的食用方法也比较多，比如做成红苋菜的素饺子，也可以做成凉拌，在夏日里配上小酒也是一个特别合适的下酒凉菜，凉拌吃起来也特别鲜美，适合下饭，清炒也是不错的选择，拿红苋菜煲青菜汤也是特别开胃，光是看着那一碗红艳艳的汤就特别吸引人的胃口。

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【新农民川子|当鸡蛋，七月苋，金不换''，农村常见野草，十分有价值，''六月苋】红苋菜的食用方法特别多，只要是比较家常的做法，基本上都可以，在烈日炎炎的夏天，如果你家的餐桌上有这么一盘红苋菜，那将会多么幸福。
这个浑身上下都是宝贝的红苋菜，吸引到你了吗？，它不仅仅食用起来十分美味，还对人体有那么多的好处，如果你看见了它，就把它带回家，让它在你的餐桌上增添一些色彩。不要让它再被当做毫无用处的野草，孤零零的在野外慢慢枯老，把它带回家。
就是这样一个简单的植物它的身上却拥有这么多的功效，对人体有这么多的帮助，那么请在以后的日子里，不要忽略它，让它在你的手上尽情发挥它的功效吧。