酒食搭配的基本原则：

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红酒配红肉食品 ， 包括中餐配酱油食品;
白葡萄酒搭配海鲜和白肉食品 。
【葡萄酒配餐搭配法则 葡萄酒与美食的合理搭配】酒与中餐搭配：
其他菜肴举例
红酒川菜、烤鸭、烤猪肉、烤鸡、蘑菇、火腿、酱汁烟熏食品
白酒炒点心、海鲜、清蒸类
香槟点心、鱼翅类

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