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粉嫩嫩的樱花奥利奥 ， 光是看这粉嫩嫩的颜色就超有食欲 ， 将奥利奥饼干碎加到奶油中一起打发 ， 奶油混合了奥利奥的清香 ， 甜而不腻 ， 特别好吃 ， 再用烤箱烤上一份松软的蛋糕 ， 搭配在一起做成奶油蛋糕 ， 一层一层的松软丝滑 ， 好吃到爆
食材
鸡蛋5颗 ， 低筋面粉50克 ， 牛奶45克 ， 玉米油45克 ， 砂糖65克 ， 淡奶油300克 ， 樱花奥利奥饼干3袋 ， 柠檬汁几滴
步骤
1、准备好全部食材

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2、烤盘铺油纸 ， 牛奶加玉米油搅拌至乳化状

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3、过筛低粉搅拌均匀

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4、分离鸡蛋 ， 蛋白打在干净的容器里 ， 蛋黄加到面糊中

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5、用蛋抽将蛋黄跟面糊搅拌均匀 ， 面糊细腻

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6、蛋白加35克砂糖跟柠檬汁 ， 打蛋器打发至湿性发泡 ， 打蛋器提起有个长长的尖但不滴下来

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7、先取一小部分打发好的蛋白霜 ， 加到蛋黄糊中

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8、用蛋抽先翻拌均匀 ， 之后将面糊倒回蛋白霜盆里 ， 预热烤箱170度

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9、最后再用刮刀 ， 将盆底翻拌不到的地方翻拌均匀

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10、将面糊抬高20厘米倒在烤盘里

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【一起烘焙TB|无需裱花技巧 0失败手残党也能轻松完成 高颜值好吃到爆，不用抹面】11、用刮刀将面糊表面刮平整

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12、放烤箱烘烤28至30分钟 ， 表面微微上色就可以

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13、烤好的蛋糕取出降温 ， 不烫手时从烤盘里取出继续降温

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14、蛋糕降温后 ， 揭掉油纸 ， 裁掉边缘 ， 分成4等份

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15、奥利奥饼干去内芯 ， 装袋压碎

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16、淡奶油加30克糖跟奥利奥饼干碎

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17、先用刮刀将奥利奥跟奶油搅拌均匀 ， 之后用打蛋器将奶油打发出清晰纹路

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