格子美食记|试试这小吃,3分钟做一个,比面包好吃,特香,面粉别总是做包子
面粉别总是做包子 , 试试这小吃 , 3分钟做一个 , 比面包好吃 , 特香 。 华夫饼也被称为格子饼或者压花蛋饼 , 是一款非常受欢迎的小吃 。 华夫饼大致可以分为两种 , 一种是通过添加泡打粉或者打发蛋白制作而成 , 这种华夫饼口感柔软 , 味道香甜 , 有点类似于蛋糕 , 可以搭配上水果 , 淋上巧克力酱 , 是很棒的一道点心 。 另一种是添加酵母 , 通过发酵、烘烤制作而成 , 这款就像是面包 , 不过做法要比面包简单方便多了 , 只需将材料揉成团 , 发酵后用华夫饼机烘烤 , 3分钟就能做一个 , 非常快捷 。
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最近女儿爱上这小吃 , 早餐宵夜都要吃 , 香甜美味 , 总吃不腻 。 今天要给大家分享的是红豆沙华夫饼 , 也是酵母版本的华夫饼 。 松软的华夫饼皮 , 搭配上香甜的红豆沙 , 味道太香了 , 让人吃不停嘴 。 我家孩子可喜欢吃了 , 早餐宵夜都点名要吃它 , 经常吃也不嫌腻 。 这也可以算是一道快手的懒人早餐 , 晚上和好面 , 早上起床包入豆沙 , 放入华夫饼机烤3分钟就可以吃了 , 很方便 。 下面就把具体做法分享给大家 , 一起来看看吧 。
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【红豆沙华夫饼】
【材料】低筋面粉:180克、细砂糖:30克、鸡蛋:1个、酵母:2克、牛奶:45克、黄油:30克、红豆沙:适量
第一步:将酵母倒入牛奶中 , 搅拌均匀 。
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第二步:低筋面粉倒入大碗中 , 加入细砂糖、牛奶酵母溶液 , 打入鸡蛋 。
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第三步:先将材料搅拌成絮状 , 再用手揉成面团 。
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第四步:加入提前软化的黄油 , 揉成光滑的面团 , 盖上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏发酵一个晚上 。 也可以放温度处发酵至2倍大 。
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第五步:将发酵的面团取出 , 分成8等份 , 滚圆备用 。
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第六步:取一个面团 , 压扁 , 包入适量红豆沙 , 收紧收口 。
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第七步:华夫饼机预热3分钟 , 刷上一层食用油 , 放入做好的饼胚 。
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第八步:盖上盖子 , 加热3分钟左右 , 华夫饼就做好啦 。
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华夫饼的做法很简单 , 味道非常棒 , 比面包更好吃呢 , 喜欢的别错过 , 一起来试试看吧 。
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【格子美食记|试试这小吃,3分钟做一个,比面包好吃,特香,面粉别总是做包子】图文均匀本人原创 , 抄袭、洗稿必究!今天就分享到这里啦 , 这道红豆沙华夫饼大家喜欢么?您还喜欢怎样的美食呢?欢迎留言跟格子分享 , 说不定下次就会出现在格子的文章哦 。 非常感谢您的阅读!如果您喜欢格子的文章 , 记得点赞、转发分享给更多朋友 , 点击右上角关注 , 格子每天都会给您带来不同的美食哦 。
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