豆果美食TB|你从来没吃过的丝瓜虾仁，鲜香美味盛夏时节

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盛夏时节，很容易上火，丝瓜是一道具有清热泻火、凉血解毒作用的好菜。此外，它还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1 ，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。！
By魔力红豆
用料
大虾若干
丝瓜2根
盐少许
姜2片
料酒适量
糖，盐适量
做法步骤

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1、剥好的虾仁放少许盐，姜，料酒腌制一会

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2、丝瓜刨皮，切块备用

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3、热锅冷油下姜丝，虾仁爆炒后盛出

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4、另起油锅下丝瓜加适量盐翻炒

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5、倒入虾仁翻炒，出锅前加少许糖提鲜翻炒均匀后关火

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6、出锅装盘

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7、成品图
小贴士
虾仁提前腌制入味，放少许生粉虾仁吃起来口感很嫩；热锅冷油放菜，快速翻炒，丝瓜变软即可出锅；调味品按自己口味调整。
大虾的饮食禁忌
【豆果美食TB|你从来没吃过的丝瓜虾仁，鲜香美味】虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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