健康药领|好吃又便宜，一颗桑葚七种功效( 二 ) 桑葚也叫桑椹、桑果、桑子

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桑葚蜂蜜膏
方法：鲜桑葚1000克，蜂蜜500克。将桑葚洗净，与蜂蜜一起放入砂锅内，用文火煮沸，调匀。冷却后装入玻璃罐内存放，每次食3~5汤匙。
功效：经常食用，可以补五脏、经脉、通血气和益精神，是养生保健之药膳。
清洗桑葚小妙招
1放在水龙头下不断的冲洗
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。先用自来水不断冲洗，将其表面的脏东西冲洗出去。
2用淘米水清洗
很多人为了图省事，简单地用水冲冲桑葚就吃了，其实这很不科学。种植桑葚的过程中，要经常使用农药，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。因此，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
3清洗时千万不要把桑葚蒂摘掉
这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

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桑葚的食用宜忌
适宜人群
一般人群均可食用桑葚，桑葚尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者。
忌食人群
脾胃虚寒、大便稀溏、腹泻者不宜食用；经期女性、儿童不宜多吃；糖尿病患者忌食。
特别注意
1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。
【健康药领|好吃又便宜，一颗桑葚七种功效】2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。