甜喵料理|特简单，咬一口焦香酥脆，还带着浓浓孜然味儿，夏天自制烧烤馒头夏天自制烧烤馒头

夏天自制烧烤馒头，咬一口外皮香酥，还带着浓浓的孜然香味儿。

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一说到夏天的东北，那夜晚的空气是充满着烧烤味的，每次去吃烧烤，必点烤馒头片，经过炭火烤过的馒头，散发着焦香，咬一口酥酥脆脆，上面撒满孜然，辣椒粉等调味料，有嚼头还入味。
在家虽然没有炭火和炉子，但用普通的锅，也是可以做出类似的烧烤馒头片，将馒头切片，两面涂满鸡蛋液，撒上各种喜欢的调味料，放入锅中煎烙，待表面金黄，形成酥酥脆脆的表皮，换另一面继续煎，整个操作过程非常简单，一看就会，一做不会废~

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【烧烤馒头片】
【主料】馒头，鸡蛋
【调料】油，孜然，欧芹碎，白糖，麻辣鲜
【制作过程】

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步骤1.准备一个馒头，切成片，厚度1厘米左右即可，太薄容易切碎，薄厚适中就可以哈。

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步骤2.准备1-2个鸡蛋，打碎搅散蛋液，鸡蛋液的量根据馒头片的多少准备就可以。

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【甜喵料理|特简单，咬一口焦香酥脆，还带着浓浓孜然味儿，夏天自制烧烤馒头】步骤3.将搅好的蛋液均匀涂在馒头片表面上，涂抹均匀，另一面别忘也涂满噢。

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步骤4.锅中倒入适量的油，烧热之后，将裹满蛋液的馒头片放入锅中。

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步骤5.在馒头片上撒上一些孜然，白糖，麻辣鲜，翻面，另一面也撒孜然，白糖，以及麻辣鲜，将馒头片的两面煎至金黄，形成酥脆的外皮即可出锅，撒上一点欧芹碎。

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煎好的馒头片散发着蛋香和孜然香，咬一口，外皮酥酥脆脆，因为切的馒头片稍微有一些厚度，所以吃起来的时候，馒头两面的表皮酥脆，而中间是柔软的。整个操作过程非常简单，并且很省时间，在家可以试试哟。
小提示：
1.调料可以根据自己的喜好放，家中没备用麻辣鲜，可以放辣椒粉之类的，或者是那种磨好的烧烤粉。
2.白糖也可以换成蜂蜜，涂在馒头表面，喜欢甜味的可以多涂一点。
3.注意火候，全程小火就可以咯，避免馒头表面煎糊。 #馒头#孜然#烧烤收藏
步骤1.准备一个馒头，切成片，厚度1厘米左右即可，太薄容易切碎，薄厚适中就可以哈。
步骤2.准备1-2个鸡蛋，打碎搅散蛋液，鸡蛋液的量根据馒头片的多少准备就可以。
步骤3.将搅好的蛋液均匀涂在馒头片表面上，涂抹均匀，另一面别忘也涂满噢。
步骤4.锅中倒入适量的油，烧热之后，将裹满蛋液的馒头片放入锅中。
步骤5.在馒头片上撒上一些孜然，白糖，麻辣鲜，翻面，另一面也撒孜然，白糖，以及麻辣鲜，将馒头片的两面煎至金黄，形成酥脆的外皮即可出锅，撒上一点欧芹碎。
煎好的馒头片散发着蛋香和孜然香，咬一口，外皮酥酥脆脆，因为切的馒头片稍微有一些厚度，所以吃起来的时候，馒头两面的表皮酥脆，而中间是柔软的。整个操作过程非常简单，并且很省时间，在家可以试试哟。