「茼蒿」失眠最怕这菜,2块钱一斤,三天两头吃一次,一觉睡到自然醒
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大家好 , 我是小董 , 一个爱做饭又怕长肉的90后 , 每天用简单的食材做出美味的菜品!
每一个都有一段压力山大的失眠期 , 特别对于我们这样的80-90后 , 面临着生活和工作的双重压力 。 经常听说身边的某一个人由于失眠的原因导致整天失眠 , 无精打采 , 甚至生活状态也失调 , 导致整个人出现了严重的记忆力衰退 , 脱发 , 甚至爱发脾气 , 导致各项生活不规律 , 严重影响身心健康 。 每次去医院都会开各种各样的药物治疗 , 但是并没有好的效果 。
其实对于失眠 , 一般情况下我们要学会自我减轻压力 , 平常多参加一些有氧运动 , 同时要在饮食方面多吃一些有助于睡眠的食物 。 今天小董给大家推荐一个有助于我们身心健康的食材 , 那就是茼蒿 。 茼蒿被称为“皇帝菜” 。 不仅可以做药用 , 同时还可以做食材食用 。 具有“安心气 , 养脾胃”的功效 。 失眠最怕这菜 , 2块钱一斤 , 三天两头吃一次 , 一觉睡到自然醒
其实我们平常在超市也经常见到茼蒿 , 但是一般都是涮火锅或者炒菜时食用 。 其实茼蒿的做法也有很多种 , 今天小董给大家推荐一道做法简单又好吃的蒸茼蒿 , 清爽开胃又不油腻 , 非常的好吃 。 特别是炎热的夏天 , 解腻 。 喜欢的朋友可以在家试一试 。 晚上老失眠 , 常吃这菜 , 只需简单一蒸 , 隔三差五吃 , 一觉睡到天亮
【蒸茼蒿】食材:茼蒿 , 面粉 , 盐 , 生抽 , 十三香 , 蚝油 , 香油 , 辣椒油
【具体制作步骤】:
第一:首先我们将茼蒿摘一下 , 清洗干净 , 然后将老根去掉 , 切成小段 , 放入盆中 , 加入适量的食用油 , 搅拌均匀备用
第二:在搅拌好的茼蒿中分次加入适量的面粉 , 一边加入面粉一边搅拌 , 面粉不宜过多 , 茼蒿上面稍微裹上薄薄一层即可 ,
第三:锅中加入适量的清水 , 大火烧 , 然后在篦子上刷一些食用油 , 这样可以防止粘锅 , 然后将裹好面粉的茼蒿放在篦子上面 , 锅中上汽之后将篦子放在锅中 , 大火蒸5-8分钟左右
第四:一般炎热的夏天最喜欢吃的是凉拌菜 , 做凉拌菜首先要调一下料汁 , 将大蒜拍扁然后剁成末 , 盛入碗中 , 放适量的生抽 , 一勺盐 , 少量十三香 , 适量的蚝油 , 再滴入几滴香油 , 搅拌均匀即可
第五:蒸好的茼蒿取出来 , 然后摊开晾晾 , 晾晾之后倒入调好的料汁 , 然后搅拌均匀即可 ,
【「茼蒿」失眠最怕这菜,2块钱一斤,三天两头吃一次,一觉睡到自然醒】好了 , 这样一道简单又美味的蒸茼蒿就做好了 , 清爽开胃又好吃 , 喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒油 , 小董一顿能吃一大盘 , 主食和菜都有了 , 喜欢的朋友可以试着在家做一下 。
【蒸茼蒿之“小知识”】1)做蒸茼蒿时 , 我们首先将茼蒿清洗干净 , 控干水分 , 将老根去掉 , 老根吃起来口感不好 , 所以要提前去掉
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