玉米面■给孩子做早餐我从不糊弄，提前准备，营养美味，孩子长高我很自豪面包|面粉

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都知道我做早餐晒早餐有5年时间了，从一开始的不知所措到现在轻松游刃有余，全都是这几年做早餐经验累积下来的。
就拿早餐吃的面包来说吧，面包可以提前准备做，早上陪牛奶或者豆浆，面包尽量更贴近孩子口味的，例如小火腿肠（火腿肠质量较好的）面包啦、肉松面包、芝士面包等等。西式的面包有了，咱中国人的胃也要有各种饺子、包子、面条等等来丰富我们的早餐呀。
【玉米面■给孩子做早餐我从不糊弄，提前准备，营养美味，孩子长高我很自豪】
早餐不慌不忙，不知道吃什么早餐的时候就来看看我的菜谱，保准有惊喜！
今天分享我家最近很喜欢的一道粗粮细作的早餐，说是粗粮，其实是玉米面和普通面粉混合的，比平时用纯面粉做的面食有点不一样，玉米面其实营养挺高的，而且还是婆婆托人寄过来的农家自磨的玉米面，有一种特别清香的玉米味道，特别自然。
好食材别浪费，玉米面可以用来煮苞米糊糊以外，我更喜欢把它和普通面粉混合做成各种中式包点。孩子喜欢吃，早餐吃饱吃好，个头长得快，做妈妈的都感到特别自豪！
【玉米面蜜豆包】
食材：玉米面200克，普通面粉100克，酵母粉3克，温水适量，蜜豆200克。
做法：
1.用2:1的比例和的面团，面团呈淡黄色，因为玉米面黏性低，所以需要混合普通面粉来制作。温水化开酵母粉，把玉米面和普通面粉混合揉成面团，静置发酵。
2.现在天气热，大约半小时就能发酵起来。面团发酵成2倍大，明显的蓬松了就可以了。
3.准备一些蜜红豆。我用的是现成的蜜豆，就是袋装的红豆，大家也可以把红豆泡水后放入高压锅里压制后，加适量白砂糖，就成了“自制蜜豆”了。
4.把发酵好的玉米面团揉匀排气，分成6-8个等分的面团剂子，揉匀成光滑的小面团备用。
5.取一份玉米面团擀开，中间放上适量的蜜红豆，要包裹紧实，捏紧收口。
6.依次把所有玉米面团都整形完毕后，放入蒸锅中，静置15分钟。等面团再次稍微发酵起来之后，蒸锅水烧开，再把蒸屉放上，大火蒸15分钟即可。
蜜红豆甜甜的，玉米面味道清香，粗粮也可以细作成各种好吃的包点。平时上班没时间，周末可以试试多做一些，蒸好放凉之后放冰箱冷冻起来，早餐的时候提前取出加热即可。
面食其实没有想象那么难，多动手做几次，再也不用去超市买速冻包点啦!
黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！