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目前其实市面上有很多人工合成的肉类 ， 是碎肉拼接而成的 ， 千万要少吃 ， 平时我们都是在外面吃饭比较频繁 ， 包括现在很多软件上面或者公众号等等 ， 都会销售或者发放一些优惠券 ， 在外就餐使用优惠券后会非常便宜 ， 但是很多的食材价格相信大家也是知道的 ， 太过于便宜的价格是买不到这些食材的 ， 那么这种肉类其实很大可能是碎肉的人工合成肉类 ， 会对身体不好 ， 平时切记一定要少吃 ， 更不要给小孩子吃 。 人工合成两种肉 ， 第一种就是牛排 ， 便宜的大多数就是碎肉的胶合成的 ， 第二种就是油炸物 ， 例如鸡柳鸡排等 ， 今天给大家带来这款健康牛排 ， 避免这些问题 。
香煎战斧牛排
By 小然爱美食
配料：
战斧牛排 240克、西兰花 50克、蒜 3瓣、千禧果 3个、黑椒海盐 适量、植物油 适量
烹饪步骤：
1.准备以上材料
2.厨房纸巾擦去血水
3.牛排两面撒上黑椒海盐 ， 按摩一下腌十分钟
4.切西兰花
5.西兰花切成块
6.大蒜切片
7.大火把锅烧热 ， 放油
8.放入牛排
9.牛排每面煎一分钟 ， 放入蒜片增香
10.牛排封边
11.牛排煎至个人喜欢的成熟度 ， 放入盘中醒6—8分钟
12.再次起锅烧油 ， 煎配菜
13.摆盘
烹饪小贴士：
1：煎牛排其实最重要就是熟度 ， 这个度不好把握 ， 建议正反各15秒 ， 其实就已经熟了 。 2：挑选牛排 ， 首先牛排呈现暗红的颜色 ， 有光泽肉有纹理感并且完整 ， 肉的脂肪应该是呈现白色或者奶油的颜色 。 不好的牛肉脂肪会呈现出一种偏绿的颜色 ， 注意一定要挑选新鲜的 。 牛肉是非常有弹性的肉类 ， 用手指按压后很快会反弹回到原来的样子 ， 不新鲜的牛肉会有明显的压痕并且凹陷很难去恢复 。 闻味道的时候牛肉会有新鲜的肉味而不是一些异味 ， 肉皮不要太粗糙 。
【牛排▲市面上两种肉是合成肉，对身体不好千万别吃，快来瞧瞧你吃过吗？】您现在会辨别合成肉和新鲜的肉了吗？

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