养生老师说营养|功效也太强大啦，说她是健康“皇后”别不服，食用毛豆营养价值高又是一年夏天的到来了。毛豆就是夏天的

又是一年夏天的到来了。毛豆就是夏天的一款美食，经常被作为下酒菜。毛豆有一种清新的味道。对于毛豆的认识我们还是太少了，经常会有一些错误的食用搭配，关于健康食用毛豆，我们一起来了解下吧。

文章图片
1.如何挑选？
（1）首先我们要挑选毛豆的时候，尽量要去选那种颗粒饱满的毛豆。像那种扁扁的毛豆，不值得我们去购买，因为都是营养不良造成的效果。
（2）其实我们可以看一看毛豆表面，它表面有一层茸茸的毛。代表着这些毛豆它是比较新鲜。毛豆表面的毛发黄或者是已经蔫了，这就代表着它不是新鲜的。
（3）我们挑选毛豆的时候，可以用手掐一掐毛豆的皮儿看看，水分是不是比较充足，如果水分不多的话，就代表着这个毛豆是放了很久了。
（4）还有毛豆呢，它里面会含有特别多的水，就是卖家故意增加它们的重量撒的水。这种被浸泡过的毛豆她是会缺少原有的味道。
（5）我们最后呢，挑选毛豆的时候一定要挑选那种结节数，比较多的。像这种营养比较丰盛的，味道也是很好的。

文章图片
2.毛豆的营养及功效作用
（1）毛豆它是一个非常有营养价值的蔬菜，毛豆它所含有的脂肪量是非常高的，而且含有的脂肪酸也特别多，可以改善我们身体脂肪的堆积，从而也可以降低了我们胆固醇的含量。
（2）可以促进大脑增加记忆力。毛豆中它所含有的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养成分。儿童如果经常食用毛豆，可以有效的提高大脑的智力。
（3）毛豆还可以促进肠胃的蠕动，改善身体，从而可以改善便秘。它所含有的钾元素特别的多，可以有降低血压的功效。
（4）毛豆可以美容养颜。可以有很好效果，完美解决或缓解人们的食欲和疲乏。它所含有的营养成分可以促进人体的吸收。从而会起到减肥瘦身的效果，有保护皮肤的作用。

文章图片
3.食物禁忌
【养生老师说营养|功效也太强大啦，说她是健康“皇后”别不服，食用毛豆营养价值高】（1）在夏天呢，经常有人会毛豆加烤肉，和啤酒一同食用。其实这样的方法是非常不好的，因为毛豆和烤肉都是高脂肪量的食物了，吃了可能会打得肥胖症，搭配啤酒可能还会引起腹泻等。
（2）毛豆和鱼，两者不可以一块食用。因为鱼和毛豆在一起会破坏它们的维生素，降低营养价值。是不可取的行为。
（3）毛豆和羊肝。两者一同食用，会影响人体对维生素c的吸收。
（4）毛豆和酸奶一同食用的话，会影响我们的对钙的吸收，会减少它们的营养。
（5）毛豆我们一定要将它煮熟，之后再去食用，因为它所含有的一些物质，如果煮不熟的话可能会引起人体中毒。
（6）毛豆的营养虽然非常高。但是我们不适合多吃，如果过量的食用可能会导致我们的肠胃积食，从而影响消化系统。

文章图片
怎么样？我们是不是在生活当中对毛豆，认识还是太少了。我们一定要去改变这些不营养健康的吃法。如果感觉这篇文章对你有帮助，欢迎推荐给身边的朋友。让它和我们一起共同受益。大家还有关于哪些毛豆健康的营养搭配吃法呢？欢迎在下方评论区留言，我们会挑选出最精品的留言打赏金币。关注我，为生活养生小妙招点赞。