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司康里有温暖的家常，醇厚的平实，自由的洒脱，以及，静好的时光。
By Tina精致生活
用料

• 士力架花生巧克力 100克
• 中筋面粉 160克
• 泡打粉 8克
• 盐 1克
• 细砂糖 10克
• 发酵黄油 50克
• 全蛋液 30克
• 牛奶 80克

做法步骤

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1、这个量可以做出7-8个圆形模具切割的司康。

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2、士力架巧克力切成小块，放一勺奶粉（或面粉）拌匀。

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3、这样士力架巧克力不容易粘在一起。

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4、配方中所有的粉类混合（中筋面粉、泡打粉、盐、糖），拌匀。

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5、加入发酵黄油。

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6、用手搓成粗砂状。

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7、加入士力架巧克力，混匀。

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8、加入全蛋液和牛奶。

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9、混匀成面团。

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10、操作台面上撒少许手粉，将面团整形为圆饼状，不太均匀也没关系。

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11、利用刮板将面饼对折，轻轻按平。

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12、再次对折，再轻轻按平，这样的方式一共对折5次。

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13、经过对折5次的面团整形成合适的形状，用5-6厘米直径的慕斯圈切割成一个个圆形，码入烤盘。

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14、压模剩余的面团以水平的方向向中心收拢，这样不会破坏司康的层次。收拢的面团略微整形后还有机会再次压出刚才的形状。

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15、这次一共压出了7个圆形司康。

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16、司康表面刷一层全蛋液。

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17、再放上一块士力架巧克力装饰。

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18、烤箱提前预热，上下火200度烤15分钟。

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19、搭配茶或咖啡，吃的时候可以抹奶油酱。如果说司康本身的味道有些寡淡，那么不期而遇的士力架瞬间给司康的味道增色许多，十分惊艳。
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