娱乐盘点大剧院|最低抑菌浓度（MIC）你用对了吗？，替抗评估随着我国饲料禁抗时间节点的临近

随着我国饲料禁抗时间节点的临近，各种各样的抗生素替代物的信息和产品充斥市场，最低抑菌浓度（MIC）的概念被广泛应用在许多替抗产品上。
MIC是评估抗菌药物的非常好的指标，但是却被有心人利用成为误导大家的工具。
如果要用MIC评估抗生素替代物，我们必须掌握以下几个知识点：
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MIC（最小抑菌浓度）的定义及抗生素作用发挥
MIC是指在一定培养基内，能抑制细菌生长的最低药物浓度即最低抑菌浓度；用于定量测定体外抑菌活性的一个指标，也是研究细菌与药物相互作用的一个关键指标。
抗生素在体内要发挥杀灭或抑制病原菌的作用，必须在靶组织或器官内达到有效的浓度，并能维持一定的时间。

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图1药时曲线意义示意图（兽医药理学，第二版）
如图1所示，抗生素非静注给药分为潜伏期、持续期、残留期；潜伏期是指给药后到开始出现药效的一段时间；持续期是指药物维持有效浓度的时间；残留期是体内药物已降到有效浓度以下，但尚未完全从体内消除。只有组织或器官内的药物浓度达到最低有效浓度，而最低有效浓度至少要大于最低抑菌浓度（MIC），并且维持一定的时间，才能起到抑菌杀菌的作用。
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畜禽饲料促生长抗生素（AGPs）
的添加量远大于MIC
2.1硫酸粘杆菌素对大肠杆菌、沙门氏菌的MIC

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表1硫酸粘杆菌素对大肠杆菌和沙门氏菌的MIC（ppm）
表1硫酸粘杆菌素对大肠杆菌和沙门氏菌的MIC（ppm）
我国1999年版《进口兽药质量标准》中硫酸粘杆菌素预混剂的畜禽饲料的添加量为2-20ppm；而当初大多饲料内添加量达到20ppm ，尤其仔猪饲料。如果按照料水比达到2:1 ，其在肠道溶液中的浓度也会达到10ppm；大于硫酸粘杆菌素对大肠杆菌和沙门氏菌的MIC 。
2.2AGPs对产气荚膜梭菌的MIC

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表2AGPs对产气荚膜梭菌的MIC（Pedroso ， 2013）

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表3AGPs对产气荚膜梭菌的MIC及不同饲料内的添加量（邹君彪， 2013）
在饲料工业生产中，饲料内AGPs的添加量基本接近或就是国家规定最大添加剂量，远高于AGPs对产气荚膜梭菌的MIC；与硫酸粘杆菌的添加量大于对大肠杆菌和沙门氏菌MIC存在相同的现象。不知道将添加浓度降到MIC ，抗生素是否还会有效果。
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认清MIC的单位，防止混淆视听
抑菌效果是以抗生素替代品在畜禽肠道的实际浓度为基础的；而很多报告，看到MIC数值很小，但是换算成饲料内的实际添加量，数值却大得惊人，如见图2和表4 。

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图2某公司产品说明书截图
【娱乐盘点大剧院|最低抑菌浓度（MIC）你用对了吗？，替抗评估】如图2所示， MIC的单位为ul/ml ，而1ul/ml≠1ppm ， 1ul/ml=1000ppm=1kg/T；1ug/ml=1ppm=1g/T 。因此，提醒大家在看数据的时候，一定要关注单位。

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表4牛至精油组成及抗菌活性（AymanAl-Mariril,2013）
从表4可以看出，牛至精油成分中的香芹酚和百里香酚对致病菌的MIC最低，小于0.375ul/ml 。看着感觉数值挺低，但是换算成ppm ，就是375ppm 。张赟彬等2015年研究发现肉桂醛对大肠杆菌的MIC为0.25ul/ml ，也就是250ppm；而想想我们畜禽饲料内植物精油的实际添加量，实际的百里香酚、香芹酚、肉桂醛这些明星分子含量呢，远远低于MIC；所以说以对致病菌的MIC作为植物精油的评估标准是不科学的。植物精油（至多兴?）主要是通过“抗炎症、抗氧化、促进肠绒毛健康、促进消化酶的活性”来实现畜禽促生长，能够减少细菌分泌毒素从而减少腹泻，所以说动物生产试验是评估植物精油的唯一科学标准。