小院食光|看完“土豆的一生”才了解她的质朴，众多网友质疑“李子柒”作秀看了“李子柒”分享的土豆做法

看了“李子柒”分享的土豆做法，我馋了，一次6种做法，真过瘾
李子柒一直是一个特别有争议的网红。其实人家只是简单的分享农村生活，只不过是拍的太唯美，就有很多网友质疑她作秀，最近李子柒土豆的一生系列更新了，看到人家对这些朴实的食材的运用，不得不佩服，真的是一个热爱生活的姑娘。
【小院食光|看完“土豆的一生”才了解她的质朴，众多网友质疑“李子柒”作秀】李子柒土豆的一生系列更新了，今天学到了土豆的7种吃法，一个普普通通的土豆，在李子柒的锅中好像变成了万能的食物，即点做主食，也能做菜，还能起到点缀的作用，看起来比饭店的饭菜还要有食欲，隔着屏幕好像就能闻到香味一样，想吃吗？今天小宁就把这些菜的做法分享给大家！李子柒土豆的一生更新了，想吃不会做？教你同款土豆的6种做法
1、香煎土豆饼

文章图片
做法：土豆紫薯洗净切丝，沥干土豆紫薯丝后加面粉，鸡蛋，葱花，盐、胡椒粉搅拌，用极少的油湿锅，烧至五成热下土豆丝，将土豆丝团拢，用锅铲轻轻压压。不能搅动，使其变成一个整体，煎至两面金黄色即可。
2、盐烤小土豆

文章图片
土豆洗净放入深碗内，加入烧烤料、食盐、亚麻油，搅拌均匀，静置15分钟。给烤盘铺上锡纸，把拌好的土豆铺在上面，铺匀防止烤不均匀。烤箱调175度，把烤盘放在中层，烤25分钟，中途取出来全部扫一次油， 25分钟后，得喷喷的盐烤小土豆就出锅啦。
3、随便小龙虾

文章图片
先将小龙虾洗净，葱姜蒜切片，辣椒切块。然后.锅中加入比平时炒菜稍微多一点的油，烧到3成热，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味。把.洗净的小龙虾放入锅中翻炒，然后淋上白酒、生抽、老抽，再加点白糖炒出香味。当看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等一些香料，淋入和小龙虾平等高的清水，加盖用中火炖8分钟，最后加入盐调味，再调大火将汤稍微收干即可出锅。
4、土豆烧排骨

文章图片
土豆切块备用，冷水中放入姜块和葱段，倒入排骨煮沸撇去浮沫，捞起备用。锅内倒油，加热后倒入土豆块，炸至金黄，捞出后滤油。用锅中剩余的油继续加热，倒入排骨炒至金黄色，捞出后滤油。最后剩余的油，倒入花椒，姜片，豆瓣炒香，再倒入排骨，淋入酱油和料酒，继续翻炒一会，倒入开水，没过排骨就可以，加入大料，葱段，中火煮十五分钟左右。最后倒入炸好的土豆，加上盐，白糖，蚝油，大火收汁就可以出锅了。
5、想念土豆丝

文章图片
土豆去皮洗净切成丝，大蒜切末。起锅加入蒜末炒出香味，加入土豆丝翻炒至断生，加入海鲜酱油将所有食材炒熟，最后加少许盐炒匀即可。
6、开心土豆粉

文章图片
先把土豆淀粉加水搅匀，水和淀粉比例10：1 ，把淀粉水倒在锅里加少许盐再次搅拌均匀，然后加热打成芡汁。找一个空盆子加上土豆淀粉再倒上刚刚打好的芡汁，像和面一样和成团。将和好的团揉光，揪成大小一样的剂子，找一个粉条模具，将剂子粘点热水塞进模具中，等锅里加水烧开，直接开始压粉条，压好的粉条在开水中煮一分钟左右即可。然后根据自己的喜好调料汁就可以了。