hao吃批|端午节前别舍不得吃,3种经典美食要尝尝,多吃一口就上瘾还不贵
端午节是中国重要的传统节日 , 过节最少不了的就是美食的陪伴 。 传统节日里盛行的食文化 , 不单单在吃本身 , 人们在吃美食享美味的同时 , 更看重它的吉祥寓意 。
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但是说到端午美食 , 你是不是只知道粽子?那么 , 今年端午你准备吃啥呢?不过粽子是必不可少 , 但是这两样美食也不可缺的 ,我们一起来了解一下 。 蛋黄酥
在所有中式点心里 , 蛋黄酥有着独特的地位揉、起、擀、包、刷、烘每一步都极其讲究的工序配以精心挑选的食材 , 最终得以成就层次丰富的滋味 。
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蛋黄酥 , 总会引起人们特别的情愫 , 那点缀着芝麻的金黄色糕饼散发着浓郁的香气 , 一颗完整的蛋黄入馅 , 一口下去酥脆的饼皮与蛋黄交织在口腔里 , 细软绵密的口感带来的不仅是味蕾的满足 , 更有挥之不去的治愈 。
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刚刚出炉的蛋黄酥 , 顶着蟹壳黄般的色泽 , 芝麻烤得微微发红 , 一股浓郁奶香钻进你的鼻腔 。
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酥皮缠着雪媚娘 , 雪媚娘裹着玫瑰 , 玫瑰包着鸭蛋黄 , 从外层的酥皮到内侧的咸蛋黄味道层层递进 , 每一口与舌尖的碰撞都是难以忘怀的享受 。
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早晨来一杯牛奶配一蛋黄酥或云腿饼 , 补充营养开启元气满满的一天 。 下午工作累了 , 拿出来一枚 , 让休息也变得有滋有味 , 一枚手作的小点心 , 满含的不仅是真材实料 , 还有疲惫生活的小确幸 。
粽子
眼看就要到端午节了 , 再不买粽子就真的来不及啦!挑出了几款吃了还想吃、也能让你毫不犹豫送给珍视的人的粽子 。
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鲜肉粽
经典的鲜肉粽 , 吃得就是这口纯粹无杂念的肉香 , 油化在米里 , 吃在嘴里 , 满口鲜香 。 肉瘦而不柴 , 肥而不腻 , 大块的猪肉就静静躺在其中 , 等着穿越粽衣、米香与你相遇 。
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蛋黄鲜肉粽
鲜肉粽里加上来自高邮的咸鸭蛋黄 , 起沙流油的完整咸鸭蛋黄配着软糯的香米 , 咬一口就让人精神为之一振 , 就像让味觉坐上冲天炮 , 独特的咸香把味觉炸成烟花 。
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梅干菜鲜肉粽
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绍兴梅干菜具有醇正厚重的菜香 , 鲜肉粽里加入它 , 既是一抹妖娆之味 , 也是能让肉馅跳脱常规的点睛之笔 。
玫瑰洗沙粽
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这个粽子外表素白静雅 , 展现了五常糯米原本清秀的样子 , 内里红豆沙细腻清甜 , 透着幽幽玫瑰香 , 令人念念不忘 。
海鸭蛋
说到从小吃到大的食物里 , 咸鸭蛋必须要有姓名 , 没胃口的时候来一枚咸鸭蛋 , 倦怠的味蕾顿时就被唤醒食欲的通道被彻底打通 , 一碗不够再来一碗 , 怎么吃也吃不够 。
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