搜狐新闻|它一斤1.2元，补钙壮骨又护目，补铁补血强免疫，比昂贵的补品强

导读：它一斤1.2元，补钙壮骨又护目，补铁补血强免疫，比昂贵的补品强。
最近的天气越来越冷了，每到天气寒冷的季节大家都会买大鱼大肉来进补身体，因为冬天的天气比较寒冷，人体的热量和外界的热量不成正比，需要及时补充体内的热量才能起到增强免疫力的功效。大鱼大肉虽然可以补充身体的营养，可是常吃对身体也不好，一方面大鱼大肉的脂肪含量比较高，容易给肠胃增加负担，让肠胃变得不好，此外大鱼大肉也容易让身体发胖，影响我们的身体健康。每到吃大鱼大肉的时候我家都会吃这道菜，这道菜具有清肠刮油的功效，可以排出体内的黑宿便，让身体变瘦，一斤只要1.2元，别看价格便宜，营养价值可是非常高，今天将这道素菜分享给大家。

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这道素菜就是油麦菜，油麦菜口感鲜嫩，素有“凤尾”之称的美誉，而且营养价值很高，富含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、硒、锌、铜、纤维素、叶酸等营养物质，这些营养物质具有补钙、保护牙齿、增强骨骼发育、补铁补血、保护视力、提高记忆力、抗衰老、减肥瘦身、消肿利尿的功效，特别是油麦菜富含丰富的膳食纤维，可以消除体内的脂肪，帮助肠胃蠕动，排出体内的黑宿便，而且油麦菜的热量很低，仅15千卡，吃多也不会胖，油麦菜是一道非常适合减肥吃的食材。今天为大家分享一道蒜蓉油麦菜的做法，简单快手，出锅清爽可口，不爱吃蔬菜的小伙伴也能自己吃一盘，常吃可以减肥瘦身，补钙壮骨，增强免疫力，比昂贵的补品强多了，下面将详细的做法分享给大家。

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【蒜蓉油麦菜】
食材：油麦菜400克、蒜1头、大葱1段、生抽2勺、蚝油1勺、白砂糖半勺、食盐1勺、胡椒粉适量、淀粉1勺。
做法：1、将油麦菜用清水洗干净，放在盐水中浸泡10分钟，然后多次用水冲洗干净，切成段状备用。

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2、准备一个煮锅，锅中倒入适量清水，开大火将水烧开，将油麦菜段放入锅中焯水30秒，然后过凉水，沥干水分备用。

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3、将生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉放在容器中搅拌均匀，锅中烧热油，将蒜蓉倒入锅中炒制爆香，将料汁加入锅中，煮至浓稠备用。

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4、将准备好的油麦菜放入容器中，将准备好的料汁均匀地撒在油麦菜上面，用筷子搅拌均匀即可食用，清脆爽口，好吃到停不下来。

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这菜，一斤1.2元，三天两头吃一次，排出黑宿便，助你瘦出小蛮腰。到了冬天也要注意自己的身材，不要老吃大鱼大肉，晚上多吃些素菜，试试这道油麦菜，价格便宜，营养价值不输大鱼大肉，别错过。
这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就我大家分享到这里啦，喜欢的可以点个关注，每天为大家分享不同的美食，让大家爱上美食，爱上做饭，我们下道美食见。 #油麦菜#补钙#热量收藏
【蒜蓉油麦菜】
食材：油麦菜400克、蒜1头、大葱1段、生抽2勺、蚝油1勺、白砂糖半勺、食盐1勺、胡椒粉适量、淀粉1勺。