ETtoday健康云TB|好吃留最后＝先苦后甘！12种饮食习惯挖掘个性

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【ETtoday健康云TB|好吃留最后＝先苦后甘！12种饮食习惯挖掘个性】你习惯把好吃的先吃掉，又或者留在最后吃，竟能看出一个人的个性。
文／林萃芬
如果不带任何异样或批评的眼光，纯粹当一个生活观察家，会惊讶地发现，人类的吃相竟然如此丰富多变。谘商心理师林萃芬在其新书《从习惯洞察人心》提到，从一个人吃东西的样子，大概可以看出他从小到大的生活习惯好不好？譬如，重不重视环境卫生？有没有服务别人的观念？生活作息有无纪律？自我控制能力强不强？以及对生活的满意度高不高？虽然看别人吃东西很有趣，不过在此要特别提醒，可别看得太用力打扰到别人吃东西的心情。
1.细嚼慢咽的人
吃东西习惯细嚼慢咽的人，喜欢小口小口地品尝食物的滋味。不管是基于养生的考量，或是牙齿不够健康，还是想表现绅士淑女的风范，都给人小心谨慎、动作缓慢的印象。喜欢慢慢吃东西的人大多非常注重过程。谈恋爱时，他们主张交往过程比结果重要；闯事业时，他们强调做事过程比结果重要；养小孩时，他们认为成长过程比成绩重要。注重过程的人最怕遇到急惊风型的人，会让他们的人生节奏整个乱掉，陷入焦躁不安的情绪。
2.狼吞虎咽的人
和细嚼慢咽型相反的便是狼吞虎咽的人。他们有些是从小吃东西的速度就被训练得很快，有些则是后天环境造成的，例如不少男生在当兵的时候，若是吃得太慢，就会因抢不到食物而饿肚子，不知不觉养成狼吞虎咽的习惯。吃东西速度很快的人，多半做事情的速度也很快。就像看到食物他们只想赶快吃完，而不会慢慢品尝食物的滋味一样；碰到事情他们也只想立刻完成，而不会细细体会其中的甘苦。久而久之，他们的人生就会变得只有目标，而没有过程。
不少吃东西速度很快的人都属于A型性格，不妨自我觉察看看，下面这些A型性格的行为习惯，有几个是符合的。
典型的A型性格特征
□喜欢有挑战性的工作。
□习惯压缩时间。
□总在最短的时间内完成最多事情。
□觉得休闲娱乐就是浪费时间。
□ 宁可将时间精力用来追求高成就。
□人际互动的过程中， A型性格的人明显的缺乏耐心。
□爱跟别人争辩，因此人际关系有时会处于竞争冲突状态。
□跟别人相约，通常都会提早或准时到达。
□很少跟别人讲心事，习惯隐藏自己的情绪。
□若有同事打断自己的工作，会觉得很生气。
检查看看自己有几个勾，越多行为习惯符合，就越容易出现A型性格的副作用，例如，身体或情绪都呈现紧张压力的状态，对工作负荷的忍耐力非常高，往往会忽略身心失衡的警讯。

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喜欢边吃饭边滑手机、看资讯的人，是希望能善用每分每秒。（示意图／资料照）
3.边吃饭边看书、滑手机的人
习惯边吃饭边看书或滑手机的人，很多都拥有强烈的企图心，也有A型性格倾向，常常会一心二用。他们无论看的是休闲娱乐的书或是正经八百的书，都会给人「吃饭不忘充电」的印象，但当头脑塞太多东西的时候，会连带的「专注力」跟「记忆力」也会跟着下降。倘若进一步探索何以他们喜欢一边吃饭一边看资讯，就会发现，他们的内心深处都有许多等待实现的梦想，为了能用最少的时间完成最多的梦想，他们要善用每一分每一秒。
4.礼仪至上的人
适度的餐桌礼仪，会让人觉得优雅而有教养，但若太过注重，则会让人感到压力而不自在。礼仪至上的人最看不惯同桌吃饭的人完全不懂餐桌礼仪，因为如此一来，不仅没有人欣赏他们得体的气质，内心更会陷入「要不要纠正对方错误动作」的矛盾中。其实，不只他们吃得难过，跟他们同桌吃饭的人更是如坐针毡，甚至有些人紧张到怎么拿筷子和刀叉都忘了。非常重视礼仪的人，多半也很重视外表、讲究形式，和这种人相处，最好从吃相、装扮到礼物都不要太过随便，以免给对方留下「不尊重主人和场合」的印象。