美食养生|李时珍说它们是炎症的死对头，夏天清热去火，不妨多吃点喝点

【美食养生|李时珍说它们是炎症的死对头，夏天清热去火，不妨多吃点喝点】首先感谢美丽，帅气的你打开此文，希望大家一起交流饮食、养生保健等方面的知识，让生活更美好。炎炎夏日到来了，许多地方气温很高，有些人受不了，渐渐出现上火症状。
夏季阳气升发，空气温度高、湿度大，人体的基础体温比其他季节略高，所以容易上火，如果饮食不当、起居不慎、阳光暴晒、室内外温度差过大等，都容易引起一些内热症状甚至中暑，如：牙疼、牙龈肿痛、鼻齿出血、口齿疱疹、口齿颧红、大便干结、小便短赤等。
“火”是中医六湿之邪的发病因素之一，结合内在情况，又可统分为“实火”、“虚火”两种。正常人体阴阳是平衡的， “实火”指的是“阴”正常但“阳”过亢;而“虚火”是“阳”正常但“阴”偏少，就表现出“阳”过亢，实火又可分为肝火、胃火、心火等，如果有“上火”症状的同时，又有腰膝酸软、易疲倦等症状，则有可能是“虚火苦寒的药材和食物对去“实火”有作用，但对“虚火”只会越败越旺。并且乱用苦寒的药物还有可能伤害阳气，可能当时人体并无明显不适，但长期服用，对身体势必造成伤害。 ”因此不要盲目滥用。
如果常“上火”的人，不妨通过日常饮食来调节。而绿豆汤在体内之火要起来前喝上，可以起到“防火墙”的功用。绿豆性凉，味甘，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。而色泽绿色的汤，最解毒。

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苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等。
百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千万不要放。
除了百合花茶外，桂花也是我们常喝的，那么桂花真的适合在夏季饮用吗？桂花从中医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则是非常理想的。
每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。

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夏天在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。
绿豆性凉，味甘，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。而色泽绿色的汤，最解毒。取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。
蒲公英粥
材料:蒲公英30克,大米50克,白糖适量。做法:将蒲公英洗净,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸服食。提议食用次数:每日1剂,连续5-7天。可清热解毒,利咽消肿。蒲公英有天然抗生素之称,为中医传统清热解毒药。药理研究表明,蒲公英有良好的抗炎、抗病毒作用,可用于临床多种感染性疾病。

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需要指出的是这些食材性寒，如果一周以后症状不能缓解，就必须就医。感兴趣的不妨一试，喜欢本文的请动动你的贵手加个主页关注，点个赞，收藏转发，留言评论，你的鼓励将成为我继续前进的动力。