我爱我厨|毛豆(大豆)怎样做才好吃?这做法敢与外卖PK


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在外面吃饭 , 在点了餐之后 , 不少商家会赠送一份毛豆 , 很多人暗自差异 , 这毛豆挺好吃的 , 不知道人家是怎样煮的能做出这样的味道 , 其实 , 一点也不难 , 只要你想学 , 只要你想做 , 你也可以做出这样的美味 。 而做出这样的美味 , 你肯定要有充足的小料来增加味道 。
我爱我厨|毛豆(大豆)怎样做才好吃?这做法敢与外卖PK
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下面小厨就分享下毛豆(大豆)的做法 , 喜欢吃毛豆的赶紧收藏了 。
所需食材:
毛豆800克、花椒好几粒、八角2个、桂皮1块、姜5片、葱两段、冰糖适量、盐3勺、水适量(其实材料的多少根据自己掌握 , 也不一定非要固定这么个量 , 主要你得有)
制作过程:
1、将毛豆剪一小口 , 然后用水洗干净 , 尽量多洗几遍 , 这样好把上面的容毛给去掉 。
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2、锅中放水煮开 , 把毛豆全部放入锅内 , 然后加入八角 桂皮 花椒 姜 冰糖 葱段 。 当然 , 这样比较省事 , 你可以把配料全部炒一遍再和毛豆一块煮更好 , 这样更会增加香味 。
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3、大火煮开6分钟 , 然后换中火再煮 , 这时候放入放入盐 , (多少根据毛豆的多少决定)接着继续煮2分钟就熟了 。
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仅需3步 , 毛豆就这样煮好了 。 不过 , 小厨在这里建议下 , 为了使毛豆更加的入味 , 大家可以多煮一会 , 还可以再煮熟了后放在锅里等一阵再捞出 , 目的也是增加吃毛豆时候的味道 。 在这里要说明下 , 如果煮的比较多 , 没吃完的一定要放在冰箱里冷藏下 , 以免变味!
【我爱我厨|毛豆(大豆)怎样做才好吃?这做法敢与外卖PK】这就是煮毛豆的方法 , 如果你爱吃也可以试试哦!