小寒有妙招|买了也要扔，别当作耳旁风，早知早受益！，这“4种鸡蛋”不能买 1、别买孵化失败的鸡蛋这种鸡蛋就是我

1、别买孵化失败的鸡蛋
这种鸡蛋就是我们平时说的毛蛋，有的人特别喜欢吃，他们觉得这种鸡蛋的营养价值非常的高，其实是不对的。因为胚胎在发育过程当中，会将蛋白质分解掉，所以几乎已经没有多少营养了，并且在孵化过程当中，还会释放出一些不好的物质，所以建议大家还是尽量别吃的好。

文章图片
2、太光滑的鸡蛋不要买
鸡蛋是鸡生出来的，因此鸡蛋上面有少许的鸡粑粑或者其他污垢是很正常的，但是如果鸡蛋的表面十分光滑，多半是被洗过了。被清洗过的鸡蛋，鸡蛋壳会变得非常的薄，保质期就会被缩短，存放不了几天或许就坏了，想吃都不能吃了。

文章图片
3、发霉蛋
从外观看，蛋壳上有很多黑色斑点，这是鸡蛋遭到雨淋或受潮，使细菌侵入蛋内而发霉变质。这种蛋在购买的时候要仔细挑选，很容易和斑点蛋混淆。发霉蛋不宜购买食用，已经出现过多起误食发霉蛋而送医院的情况。

文章图片
4、粘壳蛋
【小寒有妙招|买了也要扔，别当作耳旁风，早知早受益！，这“4种鸡蛋”不能买】这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。