三余爱美食|红烧肉这样做，孩子能吃两碗！

大家喜不喜欢吃红烧肉呢？寒假的时候奶奶经常会给我们做红烧肉吃，到现在我还念念不忘。色泽红润，口味浓郁。酱香四逸，肥而不腻，瘦而不柴！这是对红烧肉最好的形容。接下来我给大家整理了两种红烧肉的做法，赶紧学起来吧！

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红烧肉1
1.首先准备好五花肉和鹌鹑蛋，把五花肉切成小块，冷水下锅加姜片加料酒煮出血沫
2.煮好后清洗干净，放锅里煎至两面微黄，加入葱姜，冰糖,料酒，生抽,老抽。没过肉的清水，小火炖40分钟。
3.炖好后加入鹌鹑蛋再煮一会儿，最后加入少许盐调味，大火收汁即可出锅！
【三余爱美食|红烧肉这样做，孩子能吃两碗！】

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五花肉2
你首先把花肉清洗干净，切小块加生姜片加料酒煮出血沫，捞出洗干净备用
二光路少许油放入五花肉煎至两面微黄盛出
3.锅中刷油放几颗冰糖小火炒出糖色，然后加入五花肉翻炒均匀，加没过肉的开水，加入生抽老抽八角桂皮香叶小火炖30分钟
4.最后炖好后加点盐大火收汁即可！

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