搜狐新闻|这道蔬菜酸甜可口超开胃，三块钱做一大盘，好吃到盘子也要舔干净

这菜便宜又下饭，回来糖醋一下，全家人以为是肉丝。

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昨天晚上带儿子逛超市，看见有面筋条买，三块钱买了一包，足够回来炒一盘子。面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。将洗好的面筋投入沸水锅内煮至熟，即是“水面筋” 。有时间的话自己也可以在家做，自己做的味道更好。我比较喜欢吃面筋条，有嚼劲，糖醋面筋条是一道快手菜，五分钟就能上桌的快手菜，适合上班族的菜谱，这菜烧好刚上桌，全家人以为是糖醋里脊，还抱怨说为什么一大盘的肉丝，细细一看，还是面筋条，我家俩孩子都抢着吃，糖醋的菜特别下饭，二人吃的可快了，快来跟小编学学吧，超级简单的快手菜。

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糖醋面筋条
材料：面筋条400克、盐2克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖4汤匙、香醋4汤匙、玉米淀粉2克
做法：
没下锅前一看是不是有点像肉丝，出锅了像糖醋里脊。

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1.面筋条放水中浸泡十分钟，去除淀粉，冲洗干净沥干水份。

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2.将糖、香醋和玉米淀粉放入碗中，搅拌均匀备用。

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3.热锅热油放入面筋条翻炒。
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4.放入盐、生抽、老抽翻炒均匀。

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5.倒入调好的汁。

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6.大火翻炒均匀就可以出锅了。
遇到糖醋菜，我饭也要再来一碗，汤汁拌拌饭，那个更香。

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这菜没什么难度，适合初学者，生抽老抽不好把控的话也可以一起放碗里，一起下锅就可以。#面筋#面团#生抽收藏
糖醋面筋条
材料：面筋条400克、盐2克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖4汤匙、香醋4汤匙、玉米淀粉2克
做法：
没下锅前一看是不是有点像肉丝，出锅了像糖醋里脊。
1.面筋条放水中浸泡十分钟，去除淀粉，冲洗干净沥干水份。
2.将糖、香醋和玉米淀粉放入碗中，搅拌均匀备用。
3.热锅热油放入面筋条翻炒。
4.放入盐、生抽、老抽翻炒均匀。
5.倒入调好的汁。
6.大火翻炒均匀就可以出锅了。
遇到糖醋菜，我饭也要再来一碗，汤汁拌拌饭，那个更香。
这菜没什么难度，适合初学者，生抽老抽不好把控的话也可以一起放碗里，一起下锅就可以。