【心血管王医生|高油多肥腻是脑梗的主要原因？辟谣：高盐才是第一危险因素】( 二 ) 脑梗死最让我们头疼的就是后遗症

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《柳叶刀》那篇文章，高盐的危害是第一名，紧随其后的并不是高油脂和高糖，而是少水果蔬菜，少粗粮杂粮排名第2第3 。 2017年，因为水果摄入不足，粗粮杂粮摄入不足导致的心血管死亡高达500万.
所以我们不但要减盐减油减糖，同时，要调整我们饮食的结构，在低盐低脂低糖的基础上，还需逐渐减少细粮的比例，也就是少一点白米饭和白面馒头面条，适当增加一点粗粮杂粮，也就是各种豆类、玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸、小米、等等。同时我们的水果蔬菜比例也要增加，这些食物含有大量的膳食纤维、高钾食物，以及不饱和脂肪酸，这些食物都利于三高控制，利于预防动脉粥样硬化。

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【【心血管王医生|高油多肥腻是脑梗的主要原因？辟谣：高盐才是第一危险因素】】总之，为了预防高血压、糖尿病、高血脂，为了预防脑梗死，先得从健康的一日三餐开始。健康的一日三餐先从减盐减油减糖开始；先从常回家陪家人一起吃饭开始！