食全食美 “杏鲍菇”不用炒，这样简单拌一拌，鲜香美味，上桌就光盘

今天我们就做一道鲜香美味的凉拌杏鲍菇。

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首先我们需要准备的材料有:
①、杏鲍菇2个（洗净，对半切开备用）
②、小葱适量（洗净，切成葱花备用）
③、香菜适量（洗净，切成段备用）

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【食全食美 “杏鲍菇”不用炒，这样简单拌一拌，鲜香美味，上桌就光盘】
④、大蒜适量（洗净，切成末备用）
⑤、小米椒适量（洗净，切成圈备用）
⑥、盐，鸡精，生抽，蚝油，陈醋，辣椒油，炸花生米各适量

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步骤:
第一步、蒸锅中加入适量清水，放入杏鲍菇，蒸20分钟左右，蒸熟即可取出备用。

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第二步、将蒸好的杏鲍菇放凉，然后用手撕成细丝，倒入大碗中备用。

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第三步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量大蒜末，适量葱末，然后浇上热油，再加入适量生抽，适量蚝油，适量陈醋，适量辣椒油，适量炸花生米，适量香菜，戴上一次性手套，用手抓匀即可装盘。

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那么一道鲜香美味的凉拌杏鲍菇就做好了，非常适合热天吃，喜欢吃的朋友可以自己在家做哟。

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