健康零距离|这种果子千万别吃！毕节多地发布预警公告夏季到来

【健康零距离|这种果子千万别吃！毕节多地发布预警公告】夏季到来，各种野果相继成熟，其中，含有剧毒的马桑果因形似桑葚，容易被当做桑葚误食中毒。市民外出游玩时，不要将其误认为桑葚采摘食用，也不要随意采摘路边的野果野菜。家长们要加强少年儿童的看管和监护，严防孩子误食马桑果等野果子中毒。

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马桑果
外形口感难分辨，误食后果很严重
马桑（CoriariasinicaMaxim）是马桑科马桑属植物，马桑果是马桑的果实，如豌豆大小，圆形多肉，未成熟时呈绿色，每年5-6月间成熟，开始呈鲜红色，逐渐变为紫黑色，味甜略涩。马桑全株有毒，以嫩叶和未成熟的果实毒性较大，因其外形酷似桑葚，容易被误食而引起中毒，甚至造成死亡。主要从果形和叶形来区分：马桑果呈球形，叶对生，椭圆形或阔椭圆形；桑葚为聚花果，叶互生，叶片卵形或宽卵形。
误食毒发时间短，中毒催吐急就医
误食马桑果青果15-60克即可致中毒，马桑果中毒发病较快，且目前尚无特效解毒方法。马桑果中毒反应以神经系统症状为主，轻型患者表现为腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等症状；重型患者会出现烦躁不安、血压升高、呼吸加快、全身抽搐等症状；危重型患者可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳骤停甚至死亡。
一旦发生误食马桑果中毒，要立即对中毒者采取催吐等急救措施，减少毒素吸收，并尽快就医，切勿乱服药物，以免延误救治时机。同时，要保存可疑果实，以备检验判别。
预警科普要重视，强化意识保健康
在马桑果分布较多的地区，各地监管部门和有关单位要通过各种方式进行警示，并针对预防和误食马桑果中毒开展全方位、多形式的科普知识宣传教育。尤其在农村地区，在马桑果成熟时，家长应加强对少年儿童的看管和监护，严防少儿上山玩耍时误采食马桑果。建议消费者选择在正规的超市或市场购买水果，不要采食不认识的野果，避免误食有毒果实。
除了马桑果，还有一种“野菜”要警惕，那就是野生蘑菇。为了生命安全，请自觉做到不采、不卖、不买、不食野生蘑菇。

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关于野生蘑菇的这些认识误区
一定要让更多人知道
误区一
“鲜艳的野生蘑菇有毒，普通颜色的野生蘑菇没毒。 ”不能根据颜色与形状简单区别野生蘑菇是否有毒！比如白色的致命鹅膏和灰色的灰花纹鹅膏、拟灰花纹鹅膏就为剧毒种类。
误区二
“有乳汁分泌的，断面变色的野生蘑菇有毒，没有就无毒。 ”以此判断毫无科学依据，一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色，也是可食的。
误区三
“生蛆或生虫的野生蘑菇无毒。 ”许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫，所以不能认为长蛆长虫的蘑菇就是无毒的，就是可以食用的。
误区四
“长在潮湿处或家畜粪便上的野生蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的野生蘑菇无毒。 ”事实上，一些毒蘑菇（如假淡红鹅膏、致命鹅膏、淡红鹅膏等）生长的环境非常干净（如干净的混交阔叶林中）。而一些可食用蘑菇可能会长在比较潮湿的环境中，所以不能以生长环境来判断蘑菇是否有毒。
误区五
“野生蘑菇和银器、生姜、或大蒜一起煮，银器、大蒜等变色就是有毒，不变色就无毒。 ”事实上，许多毒蘑菇与大蒜、银器一起煮，银器、大蒜不会产生颜色变化。因此，不能用煮蘑菇加大蒜、银器等方法去测试蘑菇毒素。
误区六
“野生毒蘑菇煮熟煮透就没毒了。 ”多数蘑菇毒素毒性稳定且耐热，特别是剧毒蘑菇毒素，高温根本不能将其破坏。