最近在家做饭的次数变多了 ， 很多豆粉都和我抱怨：家里锅虽然多 ， 但却没有一个“不粘锅”！菜做不好不说 ， 用完还不好洗！唉！

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图片来自于网络
看着痛苦的大家 ， 我决定把私藏的好物分享出来~它就是Joyclad乔克莱德麦饭石不粘锅！
不仅做到了真的不粘 ， 而且设计也是很贴心 ， 一锅多用 ， 带你享受厨房的乐趣！

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无油也可以不粘锅
Joyclad的这款麦饭石煎炒锅 ， 选用了德国的C3麦饭石 ， 不粘性大大提高了80% ， 可以在烹饪的同时也满足了人体日常所需 。
它到底能做到多不粘锅呢？
炒米饭不粘锅 ， 这都是小意思 ， 用它煎鱼 ， 不放油连鱼皮都不会破 ， 用完厨房纸一抹就很干净了 。

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我们平时煎鸡蛋会放油 ， 油少一点儿都会粘锅 ， 不知不觉 ， 油脂的摄入量就多了 。
但是这个不粘锅煎蛋 ， 可以做到在无油环境下连续煎150个鸡蛋都不粘 。

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爱吃酸甜口的朋友都知道 ， 炒糖色、勾芡收汁的时候锅底很容易焦糊、粘起锅来一大片一大片的 。
但是用它来做用糖量比较高的菜就没问题 ，做鱼香肉丝 ， 糖醋排骨的时候 ，可以等它慢慢收汁 ，一点都不用担心酱汁糊锅的问题 。
耐磨 ， 导热均匀
除了不粘锅 ， 这个煎炒锅还很耐磨 。采用德国的麦饭石不粘5层熔合技术 ， 加入合成钻石 ， 经过多次高温烧结而成 ， 耐磨程度相当好 。
锅身采用德国重力压铸一体成型 ， 导热性比普通的锅提升了20% ， 导热也很均匀 。
锅底的复合设计 ， 不管你是用明火、电磁炉还是电陶炉 ， 都能hold住 ，而且基本没有油烟 ， 做完一顿饭 ， 不用担心沾了满身的油烟味 。

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还有一个小细节也是很贴心 。 平时我们炖菜煲汤 ， 往盘子里倒的时候 ， 汤汁总是容易一大溜泻出去 。
但是这个炒锅在锅侧边设计了导流口 ，倾倒的时候 ， 汤汁都乖乖地汇聚成一小溜 ， 再也不用小心翼翼担心汤汁撒出来 。

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一擦即净 ， 很好洗
话说“做饭容易洗锅难” ， 大伙儿平时不爱干的事就是洗锅了吧！尤其是做了粘锅的菜 ， 洗个锅真的太费劲了 ， 不过这款麦饭石煎炒锅 ， 很！好！洗！

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为了测试它的清洗难易程度 ， 我还专门做了炒菜 ， 平时粘锅上的油渍很难洗 ， 但这口锅能够轻松应对 ， 温水一冲 ， 再用清洁布一擦 ， 就干干净净了 。

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锅身和锅柄采用的是无铆钉设计 ， 整个锅面光滑干净 ， 不会藏匿一点油污 ， 也结实耐用的多 。
煎炸炖煮蒸 ， 样样精通
整个锅造型流畅漂亮 ， 锅身也比较轻巧 ， 女孩子单手操作也完全不费力 。
做饭的时候握住锅的木质手柄 ， 弯曲的流线造型手感还好 ， 可以让手腕很舒服 ， 感觉还很省力呢 。

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