[鸡翅]鸡身上最脏的部位,里面含大量重金属,白送都不要,很多人不知道
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【[鸡翅]鸡身上最脏的部位,里面含大量重金属,白送都不要,很多人不知道】
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有一种美味都离不开鸡 , 但是吃了这么多鸡 , 你是否知道 , 鸡身上哪些部位是最好不吃的呢?鸡身上最脏的部位 , 里面含大量重金属 , 白送都不要 , 很多人不知道!那就是鸡脖子了 , 不是说鸡脖子不能吃 , 而是这个部位是腺体集中的部位 , 含有的激素过多 , 而且还含有大量重金属 , 吃了对身体健康会造成不好的影响 , 下次见了一定要扔掉!下面小编教给大家的就是干锅鸡翅的做法 , 鸡翅的口感可比鸡脖好吃多了 , 色泽诱人 , 外焦里嫩 , 超级下饭 , 营养又美味 , 快来看看小编是怎么做的吧
干锅鸡翅
By 飘零星
配料:
鸡翅中 11个、土豆 1个、藕 1节、午餐肉 1块、洋葱 1个、香菜 1颗、小葱 1颗、蒜苗 1颗、姜 1块、蒜 1头、干辣椒 10个、郫县豆瓣酱 1大勺、酱油 1勺、料酒 1勺、精盐 1小勺、白胡椒粉 1小勺、熟白芝麻 少许
烹饪步骤:
1.准备食材 。
2.鸡翅清洗干净 , 正反两面各划三刀 。
3.放入酱油、料酒、盐、白胡椒粉、姜丝、蒜片、葱段 。
4.抓匀腌制一个小时 。
5.莲藕和土豆洗净去皮切薄片 , 放入水中洗掉表面的淀粉 。
6.午餐肉切片 , 洋葱切小块 , 生姜切片 , 葱、香菜切段 。
7.锅中放入少许油 , 放入鸡翅 , 盖上锅盖 , 小火焖煎 , 勤翻面 。
8.将鸡翅煎熟后盛出备用 。
9.煎午餐肉 。
10.煎藕片至八成熟 。
11.土豆片煎八成熟 。
12.锅中放油 , 微热后放入葱姜蒜和干红辣椒炒香 。
13.放入洋葱炒出香味 。
14.再放入一大勺郫县豆瓣酱 。
15.炒出红油 。
16.将鸡翅、莲藕、土豆和午餐肉放入锅中 。
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