刘小葱 原创 别老是问我东北那旮沓有啥好吃的,这次全部整理在这儿了
东北在我国的最北端 , 气候最为寒冷 , 严寒造就了东北人的一大特点:特别能吃 。 因为寒冷会让人体损失大量的热量 , 只有多吃才能弥补回来 。 今天小编就把东北的美食 , 全部整理在这儿了!
1.鱼锅饼子
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锅里面是肥美的鲢鱼炖冻豆腐 , 在锅的四周还要贴上玉米饼子 , 只需要一锅 , 主食、肉、菜、汤全都有了 , 非常满足 。
2.酸菜
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东北人最怀念的家乡味道莫过于酸菜了 , 酸菜就是腌制的大白菜 , 冬天吃 , 是很重要的维生素来源 , 不管炖什么都会加一点酸菜进去提味 。
3.杀猪菜
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东北人和外地人都特别喜欢的杀猪菜 , 最大的特点就是“硬”!猪五花肉、猪血肠、猪内脏加上酸菜粉条炖一大锅 , 特别豪爽!
4.豆角烀饼
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大饼里面夹着豆角和肉 , 好吃得不得了!
5.油焖嘎牙子
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“嘎牙子”是当地的一种鱼 , 这样用油焖一下 , 一大盘很多鱼 , 看上去就舒服 , 很适合用来下酒 。
6.小鸡炖蘑菇
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这可不是清淡的炖菜 , 也是东北特有的加上大酱“炖” , 其实更接近烧菜 。 鸡肉鲜嫩蘑菇鲜美 , 上多少造多少!
7.泥鳅钻豆腐
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一个“钻”字非常形象地说出了泥鳅的特点 。 泥鳅的肉特别嫩 , 加上入口即化得豆腐 , 老年人也能吃德很开心!
8.猪肉炖粉条
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【刘小葱 原创 别老是问我东北那旮沓有啥好吃的,这次全部整理在这儿了】东北最著名的一道菜 , 红烧好的五花肥肉 , 和酸菜、粉丝一起烧 , 美味无比 , 特别家常 。
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