小雪姐寻味 10分钟调制，30分钟出炉，你喜欢的红枣糕快安排上吧

枣糕是我见过所有蛋糕中最容易的一款，无需蛋黄分离，节省时间又容易操作，可以放入烤箱，也可以上锅蒸，健康不上火。出炉的红枣糕带有丝丝甜味，口感完全不输蛋糕。感兴趣的朋友一起来看看怎样做红枣糕吧！

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难度系数：
食材准备：
1.红枣55克
2.牛奶120毫升
3.40克红糖
4.鸡蛋4个
5.130克低筋面粉
6.1克小苏打
7.1克无铝泡打粉
8.20克玉米油

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一、红枣切碎下锅炒1分钟左右，再加入120毫升牛奶，煮到完全吸收，就可以起锅了。

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二、趁热加入40克红糖，搅拌融化后加入4颗鸡蛋。

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三、用打蛋器打发到原来的2倍大（记得用打蛋器，不然会费手）。最后画一个圈，能停留在上面5秒左右就可以
【小雪姐寻味 10分钟调制，30分钟出炉，你喜欢的红枣糕快安排上吧】

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四、 130克低筋面粉加入1克小苏打和1克无铝泡打粉，再筛入打发好的蛋液，翻拌均匀不要画圈搅拌，容易消泡
五、加入20克玉米油，翻拌均匀。
按照以上步骤就可以调制出粘稠但有一定流动性的枣糕液了，倒入准备好的模具，震两下震出气泡，然后上锅蒸30分钟。

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蓬松柔软，又?红枣的甜味，不爱吃蛋糕的婆婆都吃了好几块！
我是雪丽姐，一个厨房小白。一个曾经的4S店市场经理，辞职在家放牛，希望在厨房里重新打造自己的一片天地。
从前总想着怎样去爱别人，现在才发现，只有爱自己才能更好的爱别人。爱自己，从胃开始！