减肥节气饮食，明日小满这么吃，吃“苦”尝鲜加祛湿！( 二 ) |

做法：新鲜苦苦菜，去除枯叶后洗净。开水焯烫后晾凉。用纱网挤出苦汁去涩，放入容器中备用。杏仁开水焯烫后去皮。盛有苦苦菜的容器中加入蒜泥、焯好的杏仁，盐、醋和生抽混合均匀的酱汁，最后淋上香油调拌片刻。将调拌好的苦苦菜装盘，撒上少许芝麻，最后用梅干点缀就完成啦。

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祛湿消水肿饮食
除了苦苦菜，因为小满节气后，降水会大幅增多，空气中湿气大，气温高，很容易导致身体受湿气侵袭。体内有湿气会导致经络不通，容易形成痰湿体质，身体水肿，体重增加。

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所以，夏日一个很重要的方面是除湿，消水肿。这方面的饮食也最好一直伴随我们。
祛湿消水肿方面的食物可以选择：赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、山药、草鱼、鸭肉等。
1.冬瓜海带汤
准备冬瓜100克、海带30克、虾皮、精盐适量。将冬瓜切成片与海带同煮，出锅前五分钟放入虾皮、盐即可。如果想吃更营养一点可以同鲫鱼- 起炖汤。还能解除秋初的“秋老虎"的燥热，健脾益胃、利湿止渴。适用人群也很广。
2、薏米红豆汤
准备适量赤小豆、生姜、扁豆、芡实。利水健脾、巩固排泄及消化系统功能。注意是赤小豆不是普通的红豆，在煮前先将赤小豆、扁豆用清水泡半个小时。
3、猪肉扁豆汤
准备草豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良姜15克等煲猪瘦肉或猪骨，可以起到温阳化湿的功效。
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减肥 节气饮食，明日小满这么吃，吃“苦”尝鲜加祛湿！( 二 )

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