小小的美食工坊 夏天没食欲就吃它,低脂高蛋白,营养不长肉,烤一烤香到舔盘( 二 )
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这道【新奥尔良烤鸡腿肉】真的喷香十足 , 在烤制的过程中就闻到了浓郁的香味 , 色泽诱人 , 鸡肉饱满多汁又入味 , 表面是蜂蜜的清甜 , 细嚼之下能尝出奥尔良的独特味道 , 香而不辣 , 鲜而不腻 , 低脂低卡不长肉 , 少油少盐很健康!减肥期间的朋友一定不要错过这道美味!
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【技术小Tips总结】——
1、鸡腿肉通过2次腌制 , 吃起来才会更加入味 , 味道也会更加饱满 。
2、烤制的温度与时间是参考值 , 因为鸡肉大小不同和各家烤箱的性能不同 , 所以可以边烤制边观察 , 以免烤制过久温度过高使鸡肉变硬 。
3、如果没有腌料的朋友可以用生抽 , 老抽 , 料酒 , 黑胡椒粉和蜂蜜来代替 , 其中蜂蜜是必不可少的调味品 。
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各位食友们 , 关于鸡腿肉你还有哪些新的做法吗?欢迎留言分享 。 食材有性格 , 小小有工坊 , 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创 , 禁止转载 , 抄袭必究)
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