重庆小面
一碗小面 ， 却体现出重庆人火辣不拘的性格~

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面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎 。
1.先调味 ， 一小勺猪油 ， 这是小面如此飘香的秘诀~

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2.味精调味 ， 不喜欢的可以不放~

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3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等 。

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4.煮面和青菜 ， 记住面要煮的软硬适中哦~

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5.将面和青菜捞出 ， 放入有酱料的小碗中 ， 再撒上花生碎~

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一碗地道的重庆小面就做好啦~

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端过来 ， 开吃~

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光看照片就已经口水直流了~
葱油拌面
别看不起眼 ， 吃一口马上就爱上~

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面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐 。
1.熬葱油~中火熬至焦黄 。

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没有小葱的话 ， 可以用洋葱和大葱代替~

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2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~

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3.放在煮好的面上 ， 拌匀即可~

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葱油放凉之后 ， 可以储存很长时间 ， 吃多少取多少~

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嫌麻烦的话 ， 还有简易版哦~
▼面煮好过凉水后 ， 迅速拌入糖、盐、酱油

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▼面条顶部放上葱末 ， 然后用热油一浇 ， 你会听见cilacila的声音~

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▼迅速搅拌 ， 开吃吧~

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一种面代表了一个地方的特色
你的家乡有什么面呢
【金沙河 回家学着做，把面收起来】你最爱吃的又是哪种面呢

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