小院食光 不仅肉质鲜美还开胃,一次可吃一大盘,青口贝这么做法
贻贝 , 又称“青口 , 肉质肥美 , 受到大多数人喜爱贻贝是饭桌上的常客 , 所以经常研究各种各样的做法 , 贻贝只需简单调味就很美味 ,
青口贝洗净撬开 , 香菜切段 , 蒜蓉 , 姜切片 , 青红椒切丝 , 小米辣切碎 。 粉丝泡水备用 。
把撬开的青口贝摆盘 , 将每个青口贝里放入一小把粉丝放入锅中蒸上6至8分钟 。
在这期间炒个蒜蓉 。
起锅烧油5成热时放入蒜蓉 , 花椒粉炒出香味 , 放入生抽 , 蒸鱼豉油 , 蚝油 , 小米辣 , 冰糖 , 南乳汁1小勺 , 鸡粉关火搅拌均匀即可捞出备用 。
把蒸好青口贝里放入蒜蓉青红椒丝 , 香菜 。
【小院食光 不仅肉质鲜美还开胃,一次可吃一大盘,青口贝这么做法】起锅烧油冒烟时将油浇入每个青口贝里即可开吃啦!
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