肝脏不仅负责人体的代谢、排毒 ， 还是最大的消化腺 ， 毒素和食物等进入体内以后 ， 都需要肝脏来进行分解、代谢 。
最后 ， 以无危害的形式排入胆汁或血液中 ， 随之排除体外 。

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肝不好的人 ， 面部常有3个症状 ， 一旦发现 ， 及早预防
1、脸色发黑
脸变黑了 ， 指的是脸色变得苍白、暗淡 。
普通人的脸是红润的 ， 如果脸黑而无光泽 ， 那就要当心了 ， 这种肝病造成的脸黑 ， 与日光晒黑不同 。
由于肝脏疾病加重 ， 影响色素沉着 。 颜料沉淀在脸上 ， 使脸变黑 。 特别是眼窝附近 ， 黑色素更明显 。

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2、眼白变黄
那是因为肝炎引起的黄疸现象 。
由于黄疸的影响 ， 肝炎患者会出现皮肤发黄和虹膜变黄 。 这种症状在重症肝炎患者中可见 。 若治疗后黄疸消退 ， 此症状亦可消失 。

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3、脸上有蜘蛛痣
蛛状痣是肝脏疾病的一个标志 。 蛛丝马迹常出现在头颈部、胸部、手等部位 ， 这些部位的毛细血管比较密集 。
这种痣一般呈红色小点状 ， 四周会出现有辐射状的毛细血管 。 用力按压红色小点时 ， 会随之消失 ， 松开手后再恢复 。 脂肪肝开始恶化的话、或者肝硬化患者身上都容易出现蜘蛛痣 。

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3种食物是肝病的帮凶 ， 肝不好的人 ， 注意远离
1、有"哈喇味"的食用油
这里的"哈喇味"是指食用油因氧化、酸败而产生的一种臭味 ， 如果发现家里的油出现这种味道 ， 最好不要再继续食用 。
因为这种有往往存在黄曲霉毒素 ， 它会对肝细胞造成损伤 ， 引起肝硬化等疾病 。
在美国 ， 有研究人员用这种油喂食动物后发现 ， 这些动物都出现了消化道肿瘤 ， 并且有严重的肝损伤 。

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2、方便面等精加工食物
而方便面等加工食品中往往会加入大量的添加剂 ， 像防腐剂等等 ， 食用过多容易增加肝脏负担 。
尤其是肝不好的人 ， 解毒功能本身就差 ， 长期食用 ， 对肝来说就好比是"雪上加霜" 。

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3、隔夜菜
过夜的菜肴放上一夜后 ， 会产生一些有害的成分 ， 如将硝酸盐转变成具有致癌作用的亚硝酸盐 ， 即使加热也无法去除 。
而且 ， 如果放得太久 ， 食物中的细菌就会增加 ， 吃了东西之后可能导致腹泻 。

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日常养肝 ， 注意做好4件事 ， 远离肝病
1、多喝水
多喝酒对肝不好 ， 平时可以多喝点养肝茶 ， 减轻肝脏负担 ， 帮助排毒 。

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2、限制酒精
【番茄健康 面部若出现3个症状，八成肝病已上身，3个肝病"帮凶"尽早远离】
最近几年 ， 酒精性肝病也是层出不穷 ， 因为酒精中的乙醇需要肝脏进行代谢 ， 完成从乙醇到二氧化碳和水的转化 。
酒精代谢中间产物乙醛对肝细胞有直接的毒性作用 ， 同时乙醇在肝脏内的代谢也会干扰多种物质的代谢 ， 如脂肪代谢、激素代谢等 。

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