制作流程：
1、兔肚300克洗净沥干 ， 改刀成小块 ， 纳盆加火爆腌料粉25克抓匀腌制5分钟；自贡沙地韭黄段（杆白叶绿 ， 生长期长达一年 ， 口感爽脆）250克、仔姜丝50克、火爆调料粉20克一同纳盆拌匀 。
【潇湘美食威歌 中餐厅厨师长分享一些刚出不久的美食菜品】2、炒锅炙透 ， 下入猪油、菜籽油各40克烧至七成热 ， 期间不断用手勺搅动 ， 使油脂铺满锅壁 ， 待油面冒出青烟 ， 倒入鲜红小米辣碎40克大火爆出鲜辣味 ， 下原料、辅料不停颠炒15秒 ， 撒干二荆条辣椒碎30克以增加出品的红色和辣度 ， 继续炒10秒即可出锅 。

• 「香菇」美味可口的美食怎么能少了它，全家都喜欢吃，待客很不错
• 「白切鸡」中国34省区市最出名的一道美食，你的家乡菜上榜了吗？
• 牛肉▲教你做几道特色美食，一想到口水就直流，心动不如自己行动起来吧
• 面包■就算“饿晕”也不轻易碰的4种美食，看似清淡，热量却高得惊人！
• 『龙眼』它是农村小孩的玩具，如今变成200元一盘的美食，有人却不识货
• #酱油#简单拿的出手的12道美食，吃完都说好吃，非常的下饭营养又美味
• 「青椒」七道好吃又开胃的家常美食，酸辣下饭下酒，看到肯定流口水！
• 【茄子】新手在家可以做的家常菜美食，色香味俱全，荤素搭配，营养美容菜
• 天目湖@《人民的名义》中，吕州月牙湖原型就在江苏，游客：美食城没拆？
• 「鸡蛋」美食精选，在家做家常菜，食材海鲜三菜一汤，好吃到停不下来！