小猪的美食铺酒酿美食你吃过几道？这道酒酿馒头，这样做更有嚼劲

民以食为天，美食才是最大的欢乐。小猪的美食铺每天与您相聚，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探索更多让肠胃欢畅的佳肴吧！
导语：我们知道粮食能够带来很多美食，以至于在制作的时候可以带来不同的享受。酒其实也是我国的一种传统美食，给人带来的享受是无穷的，如果将酒放入美食当中能够怎么做？其实可以借助于酒酿来让美食更有滋味，酒酿美食你吃过几道？这道酒酿馒头不容错过，这样做更有嚼劲。

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【酒酿馒头】
食材：面粉、黑面粉
配料：奶粉、酵母、甜酒酿
调味品：白糖
时间：4小时

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【小猪烹饪教学】
1、准备好温水，在里面加入适量的酵母，酵母因为平时用到的不多，因此购买的时候不要太多的量。

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2、在里面加入奶粉，目的是为了让制作出来的面食更好吃。

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【小猪的美食铺酒酿美食你吃过几道？这道酒酿馒头，这样做更有嚼劲】
3、之后再加入甜酒酿和白糖，将其搅拌均匀。

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4、将面粉、黑面粉倒入，将面粉搅拌成为面团，直到揉到不沾手的情况停止。

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5、使用保鲜膜将面团裹起来，经过3个小时左右的时间保持发酵。

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6、在进行蒸馒头之前，需要将面团再揉一会，让里面的气排出，将面团制作成小团子，揉成馒头状，放入蒸笼里面，使用大火烧制20分钟。

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【小猪厨房必备诀窍】
1、甜酒酿可以进行购买，也可以自己在家制作，制作的时候使用糯米，将其蒸熟之后使用酒曲发酵，一般一天左右的时间即可完成。
2、奶粉和牛奶都是可以选择的，但是牛奶的味道比较淡，因此选择奶粉制作出来的口感更好。
3、面粉最好选择中筋面粉，也就是普通的面粉，制作出来的口感更不错。
4、最好在出锅前关上火将馒头再焖5分钟，那么吃起来能够更为软糯。

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结语：因为这道菜在制作的时候有着奶香味，因此做给孩子吃也很不错，在制作的时候其实并没有难点，但是购买的材料不少，应该在制作前准备好。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！小猪的美食铺：坚持每天的美食创作，用心为大家提供原创的美食盛宴，每天吃啥找小猪，给你带来天南地北的美食！

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