小花聊美食美食做法推荐：蟹味菇炒虾仁、芹酥鲫鱼、辣汁毛肚丝、油煸丁香鱼

聊起美食，我相信大家都不会陌生，作为美食爱好者的我，对美食也是情有独钟，方方面面了解的也算是透彻，但是呢，在吃和做之间，我更喜欢做美食，然后分享给我的亲人，和朋友。久而久之呢，对美食的做法也有了自己的几分见解，那么接下来呢，给大家分享几种美味的家常菜的做法，希望大家可以转发，点赞！

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蟹味菇炒虾仁
材料：虾仁、蟹味菇、红尖椒、青蒜、姜丝、生粉、盐、白酒
做法
1、虾仁和蟹味菇准备好，虾仁加点盐和白酒稍微腌下。红尖椒、青蒜、姜切好备用。
2、蟹味菇焯水后捞起滤干（水中加少许盐），虾仁加少许生粉拌匀。
3、起油锅，爆香姜丝，倒入虾仁炒香，加入蟹味菇小炒几下。
4、加青蒜炒几下，加少许盐调味，加入红尖椒再炒几下就关火，盛盘

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芹酥鲫鱼
材料：鲫鱼一条、芹菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、白糖、酱油、醋、油、水淀粉
做法：
1、鲫鱼处理干净后沥干水分
2、锅中倒油烧至六成热，放入鲫鱼炸黄，捞出沥油
3、葱姜蒜去皮切末，芹菜洗净切段
4、锅中倒油烧热，爆香葱姜蒜末，下入花椒和八角爆香，倒入适量水
5、放入芹菜段、鲫鱼，加入盐和白糖，加入酱油醋
6、加入水淀粉大火煮开，转小火收汁，汁干装盘。

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辣汁毛肚丝
材料：鲜毛肚200克香菜段20克红椒丝10克香辣汁15毫升木姜油10毫升香油5毫升
做法：1. 把鲜毛肚切成条，在开水锅里汆一下捞出来沥水投凉，待用。
2.毛肚条纳盆，加入香菜段、红椒丝和香辣汁拌匀，然后淋入木姜油和香油翻匀，倒入盘中即成。

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油煸丁香鱼
材料
蒸鱼豉油，蒜头，豆豉，小米，辣老，姜葱白，丁香鱼
做法
1、先把所需食材准备好了，然后再进行清洗，这种鱼清洗干净放到一旁，清洗还是比较方便的，然后再去准备其他配料。丁香鱼清洗干净之后再把配料准备好，包括豆豉辣椒，另外再准备其他的配菜。
2、起锅倒油，油热后放入姜片，放入葱白，炒香后放丁香鱼快速翻炒，看到变色之后倒入辣椒，倒入豆豉酱，快速翻炒就能出锅。
3、这道菜一定要快速进行，最后撒上一些蒸鱼豉油就可以了，味道挺好的，而且比较容易操作。
【小花聊美食美食做法推荐：蟹味菇炒虾仁、芹酥鲫鱼、辣汁毛肚丝、油煸丁香鱼】好了，到这里，今天的美食分享就接近尾声了，有喜欢的朋友，可以关注我，每天都会为大家分享美食教学，感谢大家的点赞，转发，收藏，也欢迎大家在评论区留言，如有不足之处，还请大家多多指教，最后祝大家身体健康，万事如意