老赵美食08酸辣萝卜条,清脆爽口又开胃,一分钟就能让你掌握秘诀
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把萝卜清洗干净 , 控干水分
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切成三四厘米的小段 , 然后再切成条 , 放入盆中
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盆中放三勺盐 , 搅拌均匀 , 腌制一个小时 , 逼出多余的水分
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萝卜腌好后 , 将腌出的水分倒掉(倒干净)
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把泡椒水倒入碗中 , 备用
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泡椒切碎
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然后碗中放入两把冰糖(三两左右) , 用开水融化 , 晾凉
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然后 , 碗中放入二两白醋 , 倒入萝卜盆中
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加入切好的泡椒、泡椒水
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【老赵美食08酸辣萝卜条,清脆爽口又开胃,一分钟就能让你掌握秘诀】搅拌均匀 , 装入密封的容器中 , 冰箱冷藏
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