这个夏天 ， 朋友邮购的芒果有点多 ， 她怕吃多了湿气重 ， 就给我带了些 。
我吃了几个后感觉有点乏味 ， 念头一转 ， 夏天 ， 人总想吃点冰爽的东西 。 外面买的果冻我又觉得口感不好 ， 而且心里想着会不会有塑化剂过量的呢？还不如自己动手做个芒果布丁 。

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食材：
白砂糖50g ：0.5元
芒果一个300g ：3 元
鱼胶粉（吉利丁） ：1 元
牛奶 100ml ：2.5元
【双人舞脉络 吃芒果的季节到了，超级简单的芒果布丁做起来】

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制作步骤：
1、芒果去皮去核 ， 一半切成小丁 ， 留着备用 。
2、将一半芒果榨汁 ， 和牛奶溶化 。
3、牛奶小火加热至80度左右 ， 加入砂糖 ，搅拌均匀 ， 后将鱼胶粉倒入 ， 搅拌使其溶化 ， 再将芒果泥倒入 ，混合均匀 。
4、用万能过滤器将所有的混合物过筛 。

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5、放入冰箱中冷藏一个小时 ，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面 。 用个小匙羹把布丁送进口里的时候是一口透着浓浓的芒果香 ， 还有布丁那软糯滑溜的感觉 ， 酸酸甜甜的 ， 又有一丝丝的冰意 ， 从此就爱恋上了芒果 。

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