3岁的侄女超级喜欢吃火腿肠 , 但其实火腿肠对孩子而言很不健康 , 我也曾劝过妹妹好多次 , 不要给侄女买火腿肠和添加剂过多的食物 , 但是妹妹总是说孩子只要看到了就要买 , 拦都拦不住 。
作为家长 , 给孩子买零食 , 我们还是要以健康为主 , 只有孩子吃的安全、吃的健康 , 做父母的才能更放心 , 相反 , 食物的把控不严格 , 不仅仅造成孩子的偏食、厌食现象的出现 , 还有可能会影响孩子的健康 。
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给孩子选择零食 , 我们可以三步走 , 这样就可以有效筛出更健康、更适合孩子的食物 。
1、考察儿童食品的配料表
我们关注儿童零食 , 最重要的一点就是考察产品中的主要配料 , 查看是否存在不适合儿童食用的产品添加剂 。 因为儿童和成年人的食品添加剂剂量和种类有区别 , 所以这一点需要格外注意 。
宝宝们的代谢能力很有限 , 一些食品中存在的添加剂是非常不利于宝宝食用的 , 比如:阿斯巴甜、苯甲酸钠、膨松剂 , 合成色素等 , 很多食品添加剂其实在成人食品中是存在的 , 但是却并不利于儿童 , 一定要留心 。
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这类食物主要有以下几种:
方便面
方便面中的食品添加剂很多 , 最多甚至可以达到25种 , 比较常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等 。 儿童如果长期食用含柠檬酸的食品 , 可能会引起低钙血症 。
火腿肠
火腿肠中所包含的添加剂有亚硝酸钠、山梨酸钾等 。 其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺 。
【阳妈育儿大作战 给儿童买零食,父母需要三步走,宝宝吃得放心,妈妈更安心】蜜饯类食物
蜜饯类食物所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等 。 其中苯甲酸钠会破坏维生素B1 , 并影响儿童对钙的吸收 。
果冻
果冻中普遍含有山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂 。 摄入过多的山梨酸钾有可能会引起过敏反应 , 影响孩子对钙的吸收 。
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奶茶
所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等 。 后者过量会引起钙代谢紊乱 。
口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂 。 过多的山梨糖醇会引起腹泻 。
冰淇淋
冰激凌中主要含有人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂 。 其中人工合成色素 , 在国外有规定并不能用于食品 。
饼干
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇 。 在我国规定焦亚硫酸钠可以作为食品添加剂 , 在蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头 , 最大使用量0.45g/kg 。 大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞 , 具有生物毒性 。
薯片
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、—鸟苷酸二钠等 。 上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的 。
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父母在给孩子选择零食时 , 一定要看配料表 , 尤其是看一看是否会存在大量的添加剂 , 就像同样是酸奶 , 但是也有很多酸奶只有生牛乳+糖 , 这类酸奶就很适合孩子食用 , 但是有很多名称是果味乳、酸酸乳等 , 这类食品其实并不是酸奶类食品 , 而是饮料类 , 含有添加剂 , 并不适合孩子们大量食用 , 最好用无添加或者少添加的食品替代 。
2、了解食物的原料、产地、口碑
食品的原材料、产地、口碑也是考察食品安全性、健康性的一个非常重要的方面 , 尤其像奶制品 , 果蔬类制品 , 产品的原料和产地就很影响产品的品质 。
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