小马食图值得收藏，精选糯米鸡、豆花鸡、尖椒仔鸡、陈皮辣椒鸡的家常做法有朋友说有没有做法简单又好吃的鸡肉做

有朋友说有没有做法简单又好吃的鸡肉做法，当然有了，推荐四道川菜快手做法，不仅做法简单还是好多川菜馆子的热销菜，让你一次吃过瘾，轻轻松松做出大厨的味道。

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糯米鸡
材料：仔鸡、糯米、红枣、姜末、盐、味精、干淀粉。
1.将仔鸡宰杀干净，入锅煮至半熟，捞出斩成条状，入碗加盐、味精、姜末；糯米淘洗净，入锅煮半熟捞出；红枣洗净。
2.将糯米、红枣盛在碗中的鸡条上，入笼蒸至鸡熟米香时取出翻扣盘中，用原汁鸡汤勾芡淋在鸡条上即可。

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豆花鸡
材料：熟鸡肉、盒装豆腐、香菜叶、辣椒油、盐、味精。
1.将熟鸡肉剁成大块，装盘备用。
2.将辣椒油、味精调成味汁。
3.将盒装豆腐隔水加热后放入大碗中，再放上鸡肉块，淋上制好的味汁，点缀香菜叶即成。

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陈皮辣椒鸡
材料：童子鸡、熟白芝麻、姜片、蒜片、法香叶各适量、干辣椒段、陈皮味汁、料酒、盐。
1.童子鸡宰杀后洗净，剁成块，加姜片、蒜片、料酒、盐腌制2小时，拣去姜片、蒜片备用。
2.油锅烧热，放入腌渍好的鸡块大火煸炒，炒至鸡肉块水分蒸发变干时，再加入陈皮味汁和干辣椒段炒至辣椒香脆。
3.锅中放入熟白芝麻翻炒均匀即可出锅，最后用法香叶点缀即可。

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尖椒仔鸡
材料：仔鸡、蒜片、小米椒、盐、味精、白糖。
【小马食图值得收藏，精选糯米鸡、豆花鸡、尖椒仔鸡、陈皮辣椒鸡的家常做法】1.将仔鸡去内脏洗净，改刀切成2厘米见方的方块，用盐腌一下；尖椒洗净，切滚刀块，备用。
2.锅中入油上火，下入鸡块炸透捞出，锅内留少许底油，将小尖椒块，蒜片炒香，再倒入鸡块，加盐、味精、白糖调味，装盘即可。
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小马食图 值得收藏，精选糯米鸡、豆花鸡、尖椒仔鸡、陈皮辣椒鸡的家常做法

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