健康养生小百科价格便宜营养高，看看有你喜欢吃的吗？，立夏最该吃的11种食物【立夏最该吃的11种食物

【立夏最该吃的11种食物，价格便宜营养高，看看有你喜欢吃的吗？】
立夏即将到来，我们在这夏天的第一个气节，当它还没到来的时候，我们就已经可以明显地感受到这夏天的氛围了，在深圳，我们都开启了夏天模式了！在立夏前后，我们可以看到，市面上的水果和蔬菜的品种也越来越多了，那么到了立夏，究竟有哪些食物很不错呢？今天给大家分享立夏最该吃的11种食物，碰到它们要多吃，价格便宜味道好，还营养高，看看有你喜欢吃的吗？

文章图片
蚕豆
从张骞出使西域带回来以后，便得到大范围的种植，它的成熟期，正是立夏前后这几天，立夏后蚕豆会进入一个饱和期，这个时候价格也会比较的低，大家不妨这个时候，买上一些回家，不管是做成蚕豆饭，还是直接炒着吃，软面可口，异常鲜美。
莲藕
夏季炎热，胃口容易变差，经常吃莲藕不但可以补充身体养分，还可以增进胃口，可以做成凉拌莲藕，清炒莲藕片和莲藕汤，爽爽脆脆，非常不错。
苋菜
苋菜的品种有很多，它也是一种特别容易生长的蔬菜，地里随便种点，便能收获一个夏天的苋菜。苋菜分为红苋菜和绿苋菜，红苋菜更加受到人的青睐，而且它的草酸含量极低，不会影响钙质的吸收，是立夏后比较完美的蔬菜之一。

文章图片
黄瓜
黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一，黄瓜的含水量为96%到98% ，为蔬菜含水量最高的。它含的纤维素非常娇嫩对促进肠道消化，夏季吃黄瓜是有好处的，可以起到清热利水的作用。夏天做一道凉拌黄瓜，清爽怡人，很不错。
蒜苗
【健康养生小百科价格便宜营养高，看看有你喜欢吃的吗？，立夏最该吃的11种食物】很多人喜欢吃腌制的蒜苗，其实这个时候，蒜苗正当季，炒着吃也很不错， 5月的蒜苗比较的鲜嫩可以放心购买，我一般都是从家里的地里直接摘，蒜苗有杀菌的作用，口感有些辛辣，立夏后吃它，清凉开胃，即使在炎热的夏季，它也能保护我们的健康。
红薯叶
它是最近这些年才在国内流行的一种健康蔬菜，有的地方还称它为“长寿菜” ，立夏后，红薯叶进入的采摘期，这个时候也是插红薯的季节，红薯叶营养全面，含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素等营养成分，它还能增强人体的抗病能力。

文章图片
荷兰豆
当下是豆子成熟的季节，除了蚕豆以外，其实还有一种豆子也是正当季，它就是豌豆，豌豆一般有两种，一种是食荚豌豆，一种是食粒豌豆，我们大家习惯把食荚豌豆叫做荷兰豆，其实按照时间来讲，这两种豆子，采摘期是差不多的，所以大家遇到的话，这两种都可以买些吃。
西葫芦
这种菜是市场中最为常见的蔬菜，有的地方也叫云南小瓜，立夏以后，西葫芦大家不妨多吃些，它的含水量比较的高。含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，而且这是一种可以生吃可以熟吃的蔬菜，立夏后天气比较的热，人很容易缺水，西葫芦就是一种很不错的补水蔬菜。
绿豆
进入立夏后，说明夏季已经到来了，那么往后的日子，温度会越来越高，我们很容易上火，所以在立夏多吃绿豆有好处，有消暑的作用，常吃绿豆，能让身体变得更加舒适，不再那么燥热了。

文章图片
莴苣