咸鱼闲鱼咸芒果千层：小白也可以轻松上手的美食芒果千层是一种甜点

芒果千层是一种甜点，主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，是一种甜品蛋糕。虽然看起来很复杂，但其实是最简单的蛋糕了，除了皮就是奶油，一层一层堆一起就可以了，做法很简单。蛋糕店的千层蛋糕还很贵，一小块切片就十几二十块，好吃是好吃，可是太少根本不够吃，每次吃完都意犹未尽，做法简单还那么贵，感觉很不划算。
千层蛋糕除了奶油，最重要的就是班戟皮，其实，我们在家就能做，千层蛋糕根本不需要烤箱，只要一个平底锅就能做。下面分享千层芒果蛋糕做法，简单易学，新手第一次做也能零失败。

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【咸鱼闲鱼咸芒果千层：小白也可以轻松上手的美食】芒果千层需要的材料有：皮：鸡蛋4个、糖40g、水100g、牛奶235g、面粉135g；
馅：500g淡奶油、100g白砂糖、芒果溶、芒果；

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1.首先将鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌；
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀即成面糊；
3.平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面，倒入一大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉；

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4.芒果切成两半，把核挖掉，再切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上；
5.取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁；
6.再放奶油抹平，盖上另一片饼，如此类推直到铺完所有的饼即可。

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芒果千层
做好的千层蛋糕也别急着吃，放进冰箱冷藏两小时，千层芒果风味更佳噢！