大众点评网《风味人间2》是美食纪录片?不,明明是一本菜单!


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呼声颇高的《风味人间2》已播到第三集 , 点评君心里的美食清单排了老长 , 看来长胖在所难免了啊=_=
但是只过眼瘾怎么行!正确的姿势是… …左手视频右手点评 , 看看这些美味在哪里能吃到~
【扬州双绝】
坐标:冶春茶社
扬州-丰乐上街8号(冶春园底商)
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翡翠烧卖、千层油糕 , 并称扬州双绝 。 要品尝这久负盛名的传统美食 , 那必须去百年老店 。 冶春茶社掩映在江南的绿树江边 , 尝美食之前 , 先听一段昆曲吧 。
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翡翠烧卖外皮薄亮通透 , 能看到翠绿的馅料 , 真像翡翠似的透亮诱人 。 烧卖中有菜有肉 , 清爽可口又肉香四溢 , 一口气能吃好几个 。
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千层油糕是棱形的小小一块 , 侧面层层分明 , 入口有丝丝甜味 , 热爱甜食的小伙伴可不能错过呦 。
【溏心鸡头米】
坐标:桃花源记
苏州-平江路115号(友苏美术馆旁)
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《风味人间2》中展示了鸡头米从采摘到烹制的全过程 , 在片中 , 鸡头米与桂花同煮 , 被制成了颇具特色的甜点:桂花糖水鸡头米 。
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鸡头米本身味道微苦 , 浸在红糖中 , 长久的炖煮使得二者味道相融 , 苦味也消失不见了 。
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鸡头米算是时令菜 , 不是时时都能吃到哦 。 点评上的小伙伴说 , 这家鸡头米个儿大、有嚼劲 , 还能闻到一股淡淡的泥土清香 。
【黄油蟹】
坐标:平又鲜蟹馆
广州-科新路351号
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螃蟹的鲜美无人不晓 , 但看了《风味人间2》 , 才知道螃蟹还有这么多花样?比如这满满一整只全是蟹黄的——黄油蟹 。
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黄油蟹可是蟹中极品 , 是可遇不可求的名贵蟹种 。 整个蟹壳中充斥着金灿灿的蟹膏 , 掰开一看 , 通体金黄 。
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这醇厚鲜香的味道 , 隔着屏幕都能闻到了吧~喜欢蟹黄蟹膏的吃货们 , 这只绝对让你们过足瘾 。
【水蟹粥】
坐标:六记粥面
澳门-三盏灯沙梨头仁慕巷1号
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满口蟹膏会不会太腻?螃蟹也有清新的吃法!快 , 跟着点评君来到澳门 , 尝尝老店招牌菜:水蟹粥 。
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六记粥面家族传承超过70年 , 店面不大 , 来客络绎不绝 。 上了出租车直接跟师傅讲“六记” , 澳门人都知道~