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【烹饪贴士】
1、在给绿豆泡水之前 ， 一定要记得挑出不饱满和不完整的绿豆 。 不好的绿豆发不出豆芽会烂 。
2、在发豆芽时 ， 要把豆芽放在阴凉、潮湿的地方 。
3、在等待发豆芽的过程中不要去掀开盖着布 ， 在浇水时直接隔着布浇 ， 不然会伤害豆芽的头部 ， 发出的豆芽会颜色不好看 ， 吃着带有苦味 。
4、在选择绿豆时不要选择往年的绿豆 ， 要选择新绿豆 。 往年的绿豆发芽的几率很低 ， 有些往年绿豆也会不发芽 。 不选择不饱满、不完整的绿豆 ， 这样的发芽率也很低 。
【文案编辑】依媞

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