软妹美食屋干锅千页豆腐，口感鲜香，香辣适宜，越吃越满足

干锅千页豆腐，口感鲜香，香辣适宜，有嚼劲儿，开胃下饭，非常诱人，非常满足，越吃越过瘾，宴请朋友也是一道非常养眼诱人美食。

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用料
千叶豆腐、五花肉50克、蒜瓣3-4瓣、小葱1-2根、洋葱半个、姜丝1片、小米椒3-4个、青椒2-3个、豆瓣酱1勺、生抽1勺、白糖半勺、鸡精少半勺、盐2克

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【软妹美食屋干锅千页豆腐，口感鲜香，香辣适宜，越吃越满足】
做法
准备食材，千叶豆腐切成薄片，洋葱切丝，青红椒切小段，葱姜蒜切碎；五花肉切薄片焯熟洗净控水备用
起锅热油，油热爆香葱姜蒜小米椒。
放入五花肉煸炒，慢慢煸出五花肉的油脂。
加郫县豆瓣酱
放入一勺郫县豆瓣均匀炒制炒出红油
放入千叶豆腐翻炒均匀，炒至豆腐上色，加入生抽1勺，白糖半勺，盐适量（??郫县豆瓣酱比较咸，又加了生抽，我不再加盐）
放入青红椒翻炒，如果觉得豆腐硬或不入味可以加少量清水翻炒焖烧2-3分钟。
收汁，最后可以加入少许鸡精调味即可
取一砂锅，底部放上洋葱丝，将炒好的千叶豆腐放入砂锅
撒些白熟芝麻装扮一下即可享受美味。

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小贴士
也可以用油煎炸一下千叶豆腐再炒制，但这样可能会有些油，没炸过的做出来也很好吃。

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