意中美食这样做出来的面包超好吃,蓬松柔软还拉丝,甜,不要再去面包店了
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很多的上班族 , 早晨吃早餐一般都是面包加牛奶或者再来一杯粥 , 反正在我们这边写字楼上班的年轻人甚至是年龄稍微大一些的 , 每天早晨我都会看见很多人手里拎着面包加牛奶 , 90后的拿面包的最多 , 尤其是女性朋友们 , 观察了好久了 , 看来大家还是很喜欢吃甜食 , 很喜欢吃面包 , 不管是什么口味的面包 , 面包呢 , 种类特别多 , 上百种口味 , 不像以前 , 我只吃过枣泥的 , 还觉得很好吃 , 现在呢 , 口味多种多样 , 想吃什么样的 , 都可以买到 , 简直太幸福了 , 但是你想吃喜欢吃 , 天天出去买也不是太现实 , 在家自己做几次 , 顺手了 , 就可以一周做2-3次面包 , 食材提前都准备好 , 其实也不麻烦 , 周围的朋友都经常在朋友圈晒面包 , 看了都想吃 , 我看着比面包店的还好吃 , 今天给大家分享好吃又拉丝还不油腻的面包做法 。 黄油面包
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黄油除了做面包 , 还可以做很多甜品以及零食的食材 , 比如说小时候或者经常吃的爆米花 , 里面就可以加黄油 , 还有黄油饼干 , 如果饼干里面只加面粉或者牛奶白糖 , 口味不好吃 , 如果加了黄油 , 奶香味十足 , 就特别好吃 , 黄油呢 , 还可以做点心 , 一般的点心里面都会添加黄油 , 吃起来特别香甜 , 从小到大就特别喜欢吃 , 黄油面包呢 , 吃起来真是好吃 , 其实做起来也不难 , 给大家分享一下:
1.首先呢 , 我们需要准备做黄油面包所需要的食材 , 一般的咱家里都有 , 像黄油(大型的超市都有卖的 , 可以去买一些 , 放在冰箱冷冻 , 放半年都没问题 , 有几个牌子的黄油还是不错的)酵母、鸡蛋、高筋面粉 , 食盐、白糖或者糖粉、纯牛奶 , 这些都需要 , 咱家里一般都有 , 食材准备好了以后呢 , 我们开始和面 , 放进面盆中揉成光滑的面团 , 黄油呢 , 稍微晚一会儿加 , 先室温下软化 , 面团好了以后呢 , 放在室温下或者有太阳的地方醒发 , 一定要醒发好 。
好了以后呢 , 做面包胚 , 看自己烤箱的大小 , 建议别做太大 , 适中即可 , 这样孩子吃的时候就不用掰开了 , 形状可以做圆形的 , 也可以做牛角形状的 , 都是可以的 , 弄好以后呢 , 还需要儿媳醒发 , 上面涂抹上鸡蛋液 , 如果咱家里有坚果 , 可以撒一些坚果碎在上面 , 面包与面包之前留一点空隙 , 小烤盘的话 , 5-6个是没有问题的 。
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二次醒发好了以后呢 , 将烤箱预热180度 , 放入中层就可以 , 烤20分钟 , 面包烤至表面金黄 , 掰开特别拉丝蓬松 , 美味的黄油面包就做好了 。
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一个这么大小的黄油面包 , 在甜品店5元左右 , 如果上面加了适量的蔓越莓干或者坚果 , 会更贵 , 一次买一个根本不够吃的 , 每次都得买3-4个才能解馋 , 拿这些钱在家做都能做两轮 , 够3-4天早餐吃的了 , 所以你 , 想吃还是自己在家做 。
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以上就是小编给大家的分享 , 作为一名美食爱好者 , 每天将自己看到的制作的美食分享给更多的人 , 也是一种快乐 。 也很想跟大家一起学习不一样的美食 , 美食方面的知识、健康与营养方面的知识、家庭美食的制作、还有各种创意的美食都可以一起分享出来 , 不管您是爱吃的大人还是热爱美食的大朋友或者小朋友们 , 很愿意跟大家一起探讨美食 , 让我们的身体更加健康 , 生活更加美好 。
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