西阳夕原创 汤汁浓郁香而不腻的几道家常菜,营养又美味,让你多吃两碗饭


汤汁浓郁香而不腻的几道家常菜 , 营养又美味 , 让你多吃两碗饭 。
【芋头红烧肉】
西阳夕原创 汤汁浓郁香而不腻的几道家常菜,营养又美味,让你多吃两碗饭
本文插图
猪五花肉冷水下锅加少许绿豆 , 煮至断生后捞出备用
准备芋头、生姜、白糖、红辣椒、香葱、老火锅底料
红辣椒和香葱切碎姜切片五花肉切块
芋头刨去皮切块泡入水中
锅中入少许油下五花肉
煸炒至表面略黄下白糖 , 炒一会至颜色变深
放姜片和生抽 , 放火锅料
【西阳夕原创 汤汁浓郁香而不腻的几道家常菜,营养又美味,让你多吃两碗饭】加足水 , 大火烧开转小火盖上盖焖20-30分钟(五花肉变软用筷子插肉皮时能插动即可)
下芋头块 , 煮至芋头变软时放盐
撒红辣椒和葱花关火
盛入碗中
【柞广椒炕柴火豆腐】
西阳夕原创 汤汁浓郁香而不腻的几道家常菜,营养又美味,让你多吃两碗饭
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豆腐切块葱切碎
热锅下油 , 下豆腐 , 两面煎黄后放少许盐盛出
锅内留油 , 下柞广椒 , 炒香炒熟
下煎好的豆腐 , 混合炒匀
撒上香葱碎即可
【肥肠烧豆腐】
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豆腐和肥肠切块
青蒜切碎
热锅下油下剁椒和香辣酱 , 炒香
下肥肠 , 加适量水
下豆腐和青蒜梗 , 烧至豆腐入味
最后撒上青蒜叶即可
【回锅藕片】
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准备好熟五花肉莲藕香葱红椒
莲藕去皮切片
红椒香葱切碎
热锅下油下五花肉片
下泡姜片和香辣酱炒香
下藕片 , 放少许白糖 , 炒匀
出锅前放香葱和红椒碎即可