【葡萄酒威士忌谁更高级 葡萄酒和威士忌品鉴有什么区别】最近有个爱酒的朋友问了我一个困扰他很久的问题:为什么习惯喝威士忌的人会改喝葡萄酒?他的困惑促使我写了这篇文章 。三年前创立德里葡萄酒俱乐部时,我满怀热情和干劲,带着使命感,希望越来越多的威士忌爱好者开始喝葡萄酒 。相比之下,我有生之年去火星旅行可能是一个更现实的目标 。幸运的是,我改变了我的方法,并说服他们在与志同道合的人一起喝酒时尝试这种更好的酒 。
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有多大区别?在比较之前,首先,葡萄酒、烈酒、啤酒在酒精度、原料、加工方法等方面都有基本的区别,大致可以分为三个等级(按酒精度数):啤酒(3.5- 7%)、葡萄酒(7-14%)和威士忌(约 40%) 。当然,也有酒精度在14-40%的葡萄酒和威士忌,但这种酒很少见 。烈酒包括杜松子酒、伏特加、朗姆酒等 。
标准体积的啤酒、葡萄酒或烈酒所含的酒精量大致相同,即 12-20 克 。一些研究表明,从酒精饮料中摄入 25-30 克酒精可以改善有益胆固醇并降低有害的低密度脂蛋白 。这两个方面都有利于心脏病和痴呆症 。因此,可以采用三管齐下的方法 。
葡萄酒是健康的、充满激情的,但葡萄酒的抗衰老性能优于其他葡萄酒,尤其是红酒可以在皮肤中产生一种叫做类黄酮的抗衰老成分 。研究还表明,白葡萄酒对感冒非常有效,可以强肺,还具有帮助戒烟困难的吸烟者的作用 。有症状的患者出现了葡萄酒的积极作用,而啤酒或威士忌则没有这种作用 。难怪人口统计研究表明,世界各地受过良好教育且注重健康的人都在转向葡萄酒 。
作为一种酒精饮料,葡萄酒因其颜色、气味、酸度和甜味等诸多特性而独树一帜 。数百种葡萄以不同的方式组合在一起,每一种都有自己的特点 。不同的产区和不同的酿酒风格,使每种葡萄酒与其他饮料完全不同 。
葡萄酒作为一种生活方式提供了终生的激情,人们可以探索一些与葡萄酒相关的未知领域 。智利的梅洛与加利福尼亚的梅洛或圣艾米利昂(法国波尔多的葡萄酒产区)不同 。在波尔多,由于气候不同,一流酒厂旁边的其他城堡葡萄酒的价格可能不到其价格的四分之一 。在意大利皮埃蒙特,GajaBarbaresco 葡萄酒的市场价值为 280 美元,而他旁边的 Casetta 售价不到 40 美元 。法国勃艮第的两排葡萄酒并排
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